Restaurante La Nueva Gaviota

La Nueva Gaviota, ubicada en C. Marqués de la Ensenada, 32 en Santander, es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida marina. Este restaurante, que lleva la herencia hostelera de Cantabria en sus platos, destaca por contar con viveros propios que aseguran productos frescos y de calidad extrema. Si eres fan de los mariscos, pescados salvajes y carnes a la brasa, aquí encontrarás una experiencia culinaria que rinde homenaje a la tradición marinera de la zona.

El ambiente en La Nueva Gaviota es ideal para cualquier ocasión: ya sea que busques una cena familiar, un momento romántico o una divertida salida con amigos. Con más de 4.100 reseñas que lo avalan y una calificación de 4.3 sobre 5, este restaurante se ha convertido en un referente en el Barrio Pesquero de Santander. ¡No olvides probar el marisco de primera y disfrutar de un ratito agradable en un entorno único!

Dónde se encuentra La Nueva Gaviota

¡Hola, gente! Si alguna vez están pensando en salir a cenar, tienen que probar La Nueva Gaviota. Este lugar está en C. Marqués de la Ensenada, 32, 39009 Santander, y, aunque está un poco retirado del bullicio del centro, el acceso es super sencillo y hay bastantes zonas para aparcar, incluso gratuito. ¡Un alivio para los que suelen dar vueltas buscando sitio!

La otra noche fuimos a cenar y, la verdad, la experiencia estuvo genial. El restaurante es muy acogedor, con un servicio que está plenamente atento a tus necesidades. La comida estuvo muy buena; sí, puede que haya algunas cosas que se pueden mejorar, pero en general, más que bien. Pedimos una tabla mixta, y ahí fue donde tuvimos un pequeño inconveniente: las rabas no nos gustaron y no nos dejaron cambiarlas, que si bien no es lo mejor del mundo, no restó mucho a la experiencia total. El ambiente es perfecto para charlar, ya que el nivel de ruido es bajo, así que puedes disfrutar de una buena conversación.

La carta es varia y con raciones grandes, presentadas con esmero. Aparte, los camareros son super amables y, si les preguntas, te hacen recomendaciones fuera de carta que, te lo aseguro, deberías considerar. Lo mejor de todo es que también admiten niños y tienen acceso para sillas de ruedas, así que no hay excusas para no ir con la familia.

Así que, si se preguntan dónde se encuentra La Nueva Gaviota, ya lo saben, está en C. Marqués de la Ensenada, 32, 39009 Santander. ¡No duden en dejarse caer por ahí y disfrutar de una deliciosa mariscada o un buen pescado a la parrilla! ¡Se lo recomiendo al 100%!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Nueva Gaviota

¡No puedo creer que al fin haya encontrado un lugar como La Nueva Gaviota! Cuando llegas al Barrio Pesquero, la sensación desde el primer momento es de que estás en el corazón de la tradición marinera. El sitio tiene un ambiente increíble, y te lo digo en serio, es un 5 estrellas en todos los sentidos. Desde el momento en que entras, el aroma del género fresco sacado directamente del mar te envuelve y ya sabes que estás en el lugar correcto. ¡Es que aquí la gastronomía está acondicionada con lo mejor de lo mejor!

Y no puedo dejar de mencionar el equipo de camareros que hay allí. Te tratan como si fueras de la familia. Por ejemplo, cuando nos atendió Rosi, me quedé impresionado con su profesionalidad. Era como una superwoman en el comedor; llevaba distances de cafés y postres, ¡todo con una sola mano! El manejo que tiene con los cubiertos es digna de aplausos, y no sé cómo logra recordar de donde es cada plato. Es una verdadera maestra, como todos los que componen este equipo de gourmet. ❤️‍

Sobre la comida, aquí es donde empieza la magia. Cada plato que nos sirvieron era una explosión de sabores. Me gustaría decirte que tenemos que hacer un hueco y pasar a degustar esos ricos manjares que prepara su cuadrilla de maestros. De hecho, hasta los Marqueses De La Guerra lo recomiendan. Pero, claro, no todo el mundo tiene las mismas expectativas. Algunos pueden pensar que la comida es 'normal' o sobrevalorada, y que te ofrece lo que podrías encontrar en otros restaurantes de la zona, pero yo creo que se trata más de la experiencia y la calidad que ofrecen.

La cocina que se presenta en La Nueva Gaviota es realmente variada y centrada en mariscos y pescados frescos. Hemos disfrutado desde mejillones en salsa hasta chipirones y, aunque me parece que el pulpo es superior, es el cariño puesto en cada plato lo que lo hace especial. Así que ya sabes, si buscas una cena que te haga sentir bien y que tenga un toque de calidad, ya tienes tu respuesta. ¡No olvides hacer la reserva!

Qué especialidades marinas destacan en el menú del restaurante

Y hablando de restaurantes, no puedo dejar de recomendarte La Nueva Gaviota en el Barrio de Pescadores de Santander. Desde el momento en que entras, el ambiente te envuelve. Para comenzar, el servicio es de 10. El chico que nos atendió fue súper majo y nos hizo sentir como en casa. Sin esperar mucho, nos trajeron las ostras, el pulpo y la gamba roja, y qué delicia, ¡todo un festín! La calidad de los productos es notable y se nota que saben lo que hacen.

Si te gusta el pescado, aquí estás de suerte. Entre sus especialidades, destaca la caldereta de bogavante, que es un auténtico espectáculo. La última vez que fui, no pude resistirme y acabé pidiendo también chipirones a la plancha y una buena ración de rabass (básicamente, pulpo frito). Y para colmo, el precio es muy razonable, entre 30 y 40 € por persona, lo cual me parece increíble dado el nivel de calidad del lugar.

Y si piensas que esto se queda ahí, piénsalo de nuevo. Las almejas eran exquisitas y el pez San Martín que probé el otro día estaba de muerte. Lo preparan con una guarnición de patatas panaderas y verduras que complementa a la perfección. Así que, si decides ir, no te olvides de dejar espacio para el postre. Este es el tipo de lugar donde lo que pidas va a ser siempre un acierto.

En cuanto a las especialidades marinas que realmente brillan en el menú, tienes que probar las anchoas con pimientos, el bogavante a la plancha, y por supuesto, la mariscada. Cada plato destaca por su frescura y excelente sabor. Así que, ya sabes, ¡anímate a visitarlo y disfruta de una experiencia gastronómica que no te decepcionará!

El restaurante cuenta con viveros propios

Y como te decía antes, La Nueva Gaviota es esa marisquería donde cada visita se siente como un festín en el puerto. Desde que entras, ya sabes que estás en un lugar especial. El servicio, en especial de Rosi, es simplemente fenomenal. Te trata como si fueras parte de la familia, y eso siempre es un plus. Puedes estar seguro de que te atendrán en todo y te recomendarán los mejores platos de la carta. 100% recomendable para cualquiera que quiera disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente muy acogedor.

Hablando de la comida, no puedo dejar de mencionar la tarta de queso al horno, que es un verdadero espectáculo. Es la mejor que he probado en mi vida y, créeme, yo he probado un montón. También te recomiendan unos chipirones a la plancha que son simplemente irresistibles, ¡perfectos para comenzar la comida! Y si te gustan los sabores del mar, no puedes perderte la paella de marisco; está cargada de ingredientes frescos y sabrosos, y, sobre todo, ¡con buenas cantidades para saciar hasta al más hambriento!

Este lugar tiene ese aire típico de una marisquería marinera en el barrio pesquero de Santander, y si decides ir, es buena idea reservar. Yo opté por unas rabas con aros de cebolla frita, y, madre mía, qué delicia. La porción es generosa, así que prepárate para disfrutar cada bocado. Y aunque el local estaba a rebosar, el ambiente se mantenía estupendo y muy limpio, gracias al esfuerzo del equipo.

Es nuestra primera vez, y sinceramente, hemos salido encantados. Cada plato que pedimos estaba en su punto y muy bien presentado. La atención fue impecable, incluso con un local lleno. A pesar de que les faltaba un par de camareros, la camarera nunca perdió la sonrisa y siempre estuvo pendiente de que todo estuviera bien. Ya estamos pensando en volver, porque estoy seguro de que hay mucho más por explorar en su carta.

Y, bueno, para quienes se pregunten si el restaurante cuenta con viveros propios, parece que no, pero no te preocupes. La calidad del producto que sirven es simplemente inmejorable, así que no necesitas preocuparte, ya que saben conseguir lo mejor del mar. ¡No hay excusa para no ir a disfrutar de una buena comida aquí!

Por qué es importante que el restaurante tenga viveros propios

Y hablando de comer rico, no puedo dejar de mencionar lo que se siente al llegar a La Nueva Gaviota en C. Marqués de la Ensenada, 32, en Santander. Desde que pisas el lugar, ya sabes que estás en un auténtico restaurante del puerto. Aunque a veces puede ser un poco lío encontrar aparcamiento (hay que tener un poco de paciencia, pero si buscas un poco más lejos, seguro que encuentras un sitio), una vez que te sientas a la mesa la espera se olvida rapidísimo. Tienen un servicio súper rápido y la atención es maravillosa. ¡Vaya que sí! La camarera que nos atendió era súper simpática y se notaba que le encanta su trabajo.

Ahora, si eres un amante de los mariscos, prepárate para alucinar, porque el arroz con bogavante y el machote son de otro mundo. Y no hablemos de los postres, especialmente la tarta de queso al horno y la torrija de sobao con helado de queso que están simplemente insuperables. Con un precio por persona que ronda entre los 20 y 30 euros, tienes una experiencia fantástica que no te puedes perder. Te va a sobrar tiempo y dinero para disfrutar del ambiente del puerto después de comer.

En alguna que otra visita, he notado que el lugar se llena, sobre todo en verano, pero eso no le quita su encanto. La calidad de la comida es impresionante y, aunque el ambiente pueda parecer un poco bullicioso, es parte de lo que hace que La Nueva Gaviota sea tan auténtico. Importante es también que el acceso para sillas de ruedas es total, algo que se agradece y hace que sea un sitio inclusivo para todos.

Ahora, ¿por qué es importante que un restaurante tenga viveros propios? Simplemente porque garantiza que el producto que te sirven es fresco y de calidad. Al tener el control del marisco y pescado que ofrecen, sabes que todo lo que pides está en su mejor momento. Esto se traduce en un sabor increíble y una experiencia gastronómica a otro nivel. Así que, ya tienes una razón más para hacer tu reserva en La Nueva Gaviota y disfrutar de una buena comida con amigos o familia. ¡No te arrepentirás!

Qué ambiente se puede esperar en La Nueva Gaviota

En serio, si no has probado La Nueva Gaviota todavía, ¡estás tardando! La primera vez que fui, me quedé impresionado con lo riquísimo que está todo. Pedimos un par de raciones y nos pusieron unos platillos generosos que a cualquiera le hacen quedar como un rey. Además, el trato del personal es excepcional, como tener a un amigo sirviéndote todo lo que desees. Un auténtico 5 estrellas en calidad-precio, y eso que nunca es fácil encontrar un sitio que combine todo esto.

Aparte, la terraza es un lugar fabuloso para disfrutar los días soleados. Un buen ambiente, servicio correcto y aunque, hay que admitirlo, los precios de las cañas (5 euros por una grande) no son lo más atractivo, la calidad de la comida y el ambiente compensa. La carta está llena de opciones, así que siempre hay algo nuevo que probar. ¡Una cena allí puede salir entre 30 y 40 euros por persona, así que a veces compensa darse un capricho!

Claro, no todo es perfecto; la decoración parece haber quedado estancada en los años 80. Es como un viaje en el tiempo, lo que podría no molestar a todos, pero si te gusta un lugar más actualizado puede que te dé un poco de repelús. Aunque, si decides quedarte por la comida, definitivamente están las almejas y el pastel de cabracho que son de otro mundo. Eso sí, asegúrate de no dejar de lado los postres. La tarta de queso y la de turrón están para chuparse los dedos.

Entonces, ¿qué ambiente se puede esperar en La Nueva Gaviota? Bueno, puedes contar con un nivel de ruido un poco alto, pero es un ambiente amigable donde se puede conversar sin problema. El comedor es cálido en el sentido de que la atmósfera es acogedora, aunque como ya mencioné, la decoración no es la más moderna. Pero al final del día, lo importante es la experiencia, y aquí, se trata de disfrutar de buena comida en buena compañía. ¡Ya sé que yo repetiré!

Es adecuado este restaurante para ocasiones especiales

Y mira, después de nuestra experiencia en La Nueva Gaviota, no puedo evitar emocionarme con lo que probamos. Las raciones son espectaculares, de verdad. Estábamos cinco y, aunque el lugar estaba a tope un sábado, la atención fue excelente. El pulpo, wow, ¡increíblemente tierno! Y no quiero olvidar mencionar las rabas con esos aritos de cebolla que estaban *sabrosísimas*. Ah, y el rodaballo… ¡no sé ni cómo describirlo! Solo piensa en un plato que combina frescura y sabor como pocos. Lo único que señalaría es que con una cuenta de 150€ esperas algún detalle, como un chupito al final o algo así, pero bueno, tampoco nos arruinó la experiencia.

Ahora, si vas entre semana, la cosa cambia un poco. La calidad de la comida sigue siendo notable, pero noté que el servicio era un poco más *justito*, algo que parece ser la norma últimamente. Aún así, el sitio está limpio y bien cuidado, manteles de hilo que se aprecian, la verdad. Y, ¡ojo! Si vas en una de esas temporadas menos turísticas, te vas a asombrar con la variedad de productos que ofrecen. La mariscada es de calidad inmejorable y perfecto para repetir si eres de por ahí o estás en Santander de visita. Además, es accesible para sillas de ruedas, lo que siempre es un bonus.

En cuanto a los platos que pedimos, las rabas de Peludín con esos aros de cebolla frita, simplemente impresionantes, y si no has probado las jamadas de sardinas a la parrilla, definitivamente te has perdido de algo grande. Cada vez que vamos, siempre terminamos por sentir que la calidad por el precio es increíble. Y sí, las porciones son generosas; en mi última visita, con alrededor de 20-30€ por persona, salimos más que satisfechos.

Ahora, me imagino que te preguntarás si es un lugar adecuado para ocasiones especiales. La respuesta es un sí rotundo. El ambiente es lo suficientemente acogedor, con esas vistas al agua que le dan un toque espectacular tanto para una cena romántica como para una comida familiar. Aunque te recomendaría reservar con antelación, ya que puede llenarse rápido. Así que ya lo sabes, para ese próximo cumpleaños o celebración especial, ¡no dudes en incluir La Nueva Gaviota en tu lista!

Cuántas reseñas tiene La Nueva Gaviota y cuál es su calificación promedio

Y bueno, si hablamos de la Marisquería La Nueva Gaviota, no puedo dejar de alucinar con lo mucho que ha mejorado cada vez que voy. Es que cada visita es como una nueva aventura gastronómica. La calidad de la comida es siempre excepcional y, para el precio que pagas, ¡un chollo! Las rabas de peludín son de otro mundo, y la ración es tan grande que podrías compartir, pero sinceramente, yo prefiero no dejar ni una sola en el plato. Y si quieres algo que te deje boquiabierto, no te pierdas la mariscada especial, es una de esas cosas que hay que probar al menos una vez en la vida.

Ah, y no me olvido del postre: el puding de cabracho es simplemente brutal. Si te gusta experimentar con sabores, esto va a ser una experiencia que no querrás perderte. Y después de toda esa comilona, ¡las torrijas de sobao con helado de queso son el broche de oro perfecto! No puedo más que recomendarte que dejes hueco para este postre, porque es un espectáculo. El helado de queso es otro nivel, más que un helado, es una pequeña obra maestra que complementa la torrija.

Tuve la suerte de disfrutar del ambiente relajado en la terraza en una tarde soleada, lo que hizo que la comida incluso supiera mejor. Las zamburiñas de entrante estaban en su punto, y ni hablar de la media lubina que me recomendaron, estaba jugosa y acompañada de unas patatas panaderas que estaban para repetir. El servicio fue siempre ágil y muy amable; los camareros aquí son un encanto, te hacen sentir como en casa.

Por cierto, no me quiero olvidar de mencionar que, por lo que he visto, La Nueva Gaviota ya tiene un montón de reseñas positivas, ¡más de 300! Y la calificación promedio es de 5 estrellas. Sé que a veces puede parecer un pelín caro, ya que la cuenta oscila entre 50 y 60 € por persona, pero la calidad de la comida y el servicio lo justifican totalmente. Si no has ido aún, ¡no sé a qué estás esperando!

Fotografías Restaurante La Nueva Gaviota