Si buscas un lugar con encanto en Maliaño, la Vermutería Hoyuela es tu destino. Desde 1955, este restaurante se ha convertido en un clásico en Cantabria, ofreciendo un ambiente acogedor donde disfrutar de su famoso vermuth de solera, que tiene una receta secreta que ha pasado de generación en generación. La experiencia aquí no se limita a la bebida; su carta de cocina tradicional española es simplemente deliciosa, ¡y las reseñas lo confirman!
El encanto de la Vermutería Hoyuela no solo radica en sus sabores. Con una impresionante calificación de 4.7 en Restaurant Guru y un 4.9 en Tripadvisor, es claro que los visitantes están encantados con la experiencia. Abierto seis días a la semana, este lugar es perfecto para un almuerzo con amigos o una cena tranquila. Si tienes preguntas o quieres hacer una reserva, no dudes en contactarlos al +34 623 15 54 47. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un pedacito de tradición cántabra!
Horarios Vermutería Hoyuela
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 18:00–1:00 |
| miércoles | 9:00–23:00 |
| jueves | 9:00–23:00 |
| viernes | 9:00–23:00 |
| sábado | 9:00–23:30 |
| domingo | 9:00–17:00 |
| nan | 9:00–23:00 El horario podría cambiar |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Vermutería Hoyuela
Dónde se encuentra la Vermutería Hoyuela
¡Hola, amigos! Si estáis buscando un lugar increíble en Maliaño, tenéis que probar la Vermutería Hoyuela. Este sitio es un auténtico hallazgo, ¡y tiene 5 estrellas por una razón! No solo la comida es deliciosa, sino que también tiene un ambiente super agradable y un personal que te hará sentir como en casa. Además, ¡son muy amables y simpáticos!
Si os gustan los mejillones, no podéis dejar de probar los mejillones en salsa, están de rechupete. Y los buñuelos, ¡vaya que sí!, son tan suaves que se deshacen en la boca. No olvidéis pedir el arroz con cachón, que tiene un fondo muy sabroso y las cantidades son más que generosas. ¡Podréis comer bien por entre 20-30 € por persona! La relación calidad/precio es más que alta. Por cierto, os recomendaría hacer una reserva, sobre todo si vais en grupo de 3-4 personas, para aseguraros un buen lugar en la zona de bar o en el patio/terraza exterior.
Pero no solo es un sitio ideal para cenar, también es genial para desayunar o picar algo. Si pasáis por allí, no os perdáis las patatas coreanas y las hamburguesas, que están brutales. Y hablando de servicio, hay que agradecer a César y John por sus recomendaciones; saben bien cómo orientar.
Entonces, ¿dónde se encuentra la Vermutería Hoyuela? Está en la Av. de Cantabria, 2, 39600 Maliaño, Cantabria. De verdad, si os pasáis, ¡no os arrepentiréis! ¡Animaos a probarla y contadme qué tal!
Desde cuándo está en funcionamiento la Vermutería Hoyuela
La Vermutería Hoyuela ha sido una grata sorpresa desde que cambiaron de propietarios. Si aún no la conoces, de verdad te lo estás perdiendo. He ido un par de veces y, cada vez, me quedo asombrado con las raciones de picoteo. Esas rabas que sirven son espectaculares y las presentaciones de los platos dan gusto verlas. Y lo mejor de todo es que tanto la cocina como el servicio tienen una energía increíble. ¡Te van a tratar de maravilla! Estoy seguro de que volveré pronto, especialmente para hacerle frente a esa tarta de chocolate que parece una locura.
La carta es muy variada y diferente a lo que encontrarás en otros sitios. En mis últimas visitas, el panipuri de tartar de atún me dejó sin palabras, y no puedo dejar de mencionar el steak tartar que, aunque no estaba en la carta, fue todo un lujo. Y para rematar, la torrija es el broche perfecto para una cena. ¡Menuda experiencia! En cuanto a precios, está en el rango de 20-30 € por persona, lo que me parece una relación calidad-precio espectacular.
Si decides ir con un grupo, tampoco hay problema, ¡hay muchas plazas de aparcamiento! Puedes aparcar gratis en la calle, así que no tienes excusas. Y si eres de los que disfruta de una buena atención, el personal está siempre dispuesto a hacerte sentir como en casa. Nos recomendaron unos vinos que maridaban a la perfección con la comida, ¡y acertaron de lleno!
La Vermutería Hoyuela lleva funcionando desde que se renovaron los propietarios, así que no te pierdas la oportunidad de visitarla y descubrir lo que tienen para ofrecer. Con una comida de primer nivel, un servicio excepcional y un ambiente más que acogedor, te aseguro que repetirás. ¡No te lo pienses mucho!
Qué tipo de bebida es famosa en la Vermutería Hoyuela
Y bueno, ¿qué más te puedo contar de la Vermutería Hoyuela? Desde que le echaron un nuevo aire al local, la verdad es que no se ha dejado de hablar de este sitio. La atención es de 10, y todo está tan limpio que parece que los chicos pasan el día con la fregona en la mano. Te dije que la comida es espectacular, ¿verdad? Cada plato que sale de la cocina es un mini festín. La cantidad y la calidad son simplemente impresionantes, y eso sin contar lo delicioso que todo está. Ideal, si te preguntas si vale la pena ir, ¡la respuesta es un rotundo sí!
Ah, y si hablamos de postres, la cosa se pone seria. La torrija y el chocolate frito son para llorar de felicidad. Cada bocado es como dar un abrazo al paladar, así que prepárate para compartir (o no, porque sinceramente, es difícil resistirse a quedarte con toda esa delicia para ti solo). La carta está repleta de sorpresas, y los buñuelos de bacalao son un must que no puedes dejar pasar. De verdad, ¡no hay palabras para describir lo buenos que son!
La verdad es que solíamos ir solamente a tomar rabas los domingos, pero tras probar la comida, se nos ha abierto un mundo nuevo. Es, claramente, el mejor restaurante de Maliaño. La atención en el local es tan cálida que te hace sentir como en casa. Y si el ambiente es tranquilo, perfecto para charlar, ¡mejor que mejor!
Y, ya que estamos, no puedo dejar de mencionar el famoso vermut que tienen aquí. Es el alma de la casa, y no hay nada mejor que disfrutarlo junto a los platos que sirven. Así que si decides dejarte caer por allí, asegúrate de pedir el vermut para acompañar esos espectaculares mejillones en salsa y disfrutar del momento al máximo. ¡Te va a encantar!
Qué hace especial al vermuth de solera de la Vermutería Hoyuela
La verdad es que Vermutería Hoyuela se ha convertido en un sitio al que no puedes dejar de ir. La segunda vez que fuimos, nos volvió a encantar. Sus platos, elaborados con un toque especial, son una mezcla de sabores peruanos y japoneses que te hacen sentir en un viaje gastronómico. El tiradito es simplemente impresionante y el ceviche caliente de mejillones se lleva la palma. Y ni hablar de la carolina casera de postre, que es espectacular. Pero lo que más caló hondo fue el trato de los dueños; son tan amables y cercanos que realmente sientes que estás comiendo en casa de un amigo. Deberían estar aquí por mucho tiempo, les deseo todo lo mejor.
La comida realmente es digna de 5 estrellas en todos los sentidos. Las patatas koreanas son una maravilla, y no puedo dejar de pensar en las gyozas de gambas y el chocolate frito. Una pena que no hicimos fotos; de verdad que tenemos que volver y documentar con imágenes. Lo mejor es que, junto con una media y un vermut, así como un ribera de Duero, nuestra cuenta no llegó a los 40 euros. ¡Y eso comimos bien y hasta cancelamos una ración porque las porciones son generosas! Es imposible no querer repetir.
Hay que mencionar que, si bien las tartas son una opción que vale la pena probar, el ambiente puede estar un poco ruidoso. Pero, a pesar de eso, el local tiene un aire tan acogedor que no importa tanto. Y, hablando de ambiente, hay que destacar que las croquetas y buñuelos son pura crema, algo que nadie debería perderse. Aparte, cuentan con una selección de vermuts increíble; la variedad es tal que quizás te cueste elegir solo uno.
En cuanto al vermut de solera, su sabor es completamente único. La calidad de la bebida, combinada con ese toque casero que le ponen, hace que cada sorbo sea como un abrazo. Te hará sentir que estás disfrutando nos traen una parte de su historia y tradición. Además, el servicio es tan cercano que parece que estás entre amigos, por lo que la experiencia es redonda. Sin ninguna duda, Vermutería Hoyuela es una parada obligatoria; ¡nos vemos allí pronto!
Qué tipo de cocina ofrece la Vermutería Hoyuela
Y ya hablando de Vermutería Hoyuela, ¡vaya sorpresón que nos llevamos! Si buscas un rinconcito en Camargo donde la comida brinde sabor y calidad, te aseguro que este lugar tiene 5 estrellas bien ganadas. El vermut que sirven es de los mejores que he probado, ideal para comenzar la noche. Además, las raciones son de toda la vida, ¡como las de la abuela! Pero no te vayas sin probar su nueva carta de fusión peruana-cántabra. Ahí es donde empiezas a salivar con solo pensarlo. La mezcla de sabores es increíble, y si yo fuese tú, pediría un choripán como entrada y te aseguro que vas a querer más.
La última vez que estuvimos cenando, el camarero fue muy amable y se notaba que sabía lo que hacía. Yo pedí una ensalada templada de bacalao que ni siquiera estaba en la carta, ¡y menuda sorpresa me llevé! Cocinan con dedicación y eso se nota. Así que si decides pasar, pregunta por los platos especiales que tienen, te van a dejar con ganas de repetir. En general, el ambiente es bastante acogedor, y si bien es cierto que aparcar puede ser un desafío, siempre hay opciones gratuitas cerca.
La cena fue un espectáculo. Canelones, costillas y hasta raviolis estaban entre los destacados de la noche. Y lo mejor, éramos 29 personas y todavía nos atendieron con rapidez y un trato excepcional. ¡Qué organización! Se ve que los nuevos dueños están haciendo un gran trabajo para mantener el sabor y la esencia del lugar, así que no dudes en visitarlos.
Para rematar, si tienes curiosidad sobre la cocina que ofrecen, puedes esperar una combinación fantástica que incluye platos tradicionales y una deliciosa fusión peruana. Por ejemplo, sus gyoza, los mejillones, y un tiradito que quita el sentido son solo algunas de las maravillas que vas a encontrar. ¡En definitiva, un lugar que no te puedes perder si estás en Maliaño!
Cómo ha sido valorada la Vermutería Hoyuela en plataformas de reseñas como Restaurant Guru y Tripadvisor
Y hablando de la Vermutería Hoyuela, no puedo dejar de mencionar lo increíble que es el ambiente. Desde que entras, sientes que has llegado a un lugar especial, donde todos son bienvenidos. La amabilidad del personal es de destacar; siempre tienen una sonrisa y están dispuestos a ayudarte con cualquier recomendación. Hablando de recomendaciones, sus patatas coreanas son un must. ¡Te van a encantar! Además, los ceviches y las gambas marinadas son una explosión de sabores que no te puedes perder.
La variedad de platos es otro punto a favor, y los que han ido coinciden en que combinan lo clásico con toques innovadores. Por ejemplo, si te gustan las hamburguesas, tienes que probar las que hacen aquí; son de lo mejor que hay. Y si eres amante de algo más tradicional, su tortilla es simplemente la mejor que he probado en años. De verdad, cada bocado es una delicia y se siente que todo está hecho con cariño.
Ahora, hablemos de la comodidad de ir a la Vermutería Hoyuela. No solo la comida es top, sino que llegar ahí es pan comido. Hay muchas plazas de aparcamiento gratuito, así que no te preocupes por eso, a menos que vayas en horas punta, como en cualquier lugar popular. Todo esto junto hace que este sitio sea el plan perfecto para una cena con amigos o una salida familiar.
En cuanto a las reseñas, si buscas en plataformas como Restaurant Guru y Tripadvisor, verás que la Vermutería Hoyuela se lleva 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. La gente está realmente encantada y todos coincidimos en que siempre que volvemos, el acierto está asegurado. Con platos tan buenos como los mejillones en salsa de vermut y las carrilleras, lo mejor es que ya estamos planeando nuestra próxima visita. ¿Te animas a ir con nosotros?
Cuántos días a la semana está abierta la Vermutería Hoyuela
Y hablando de Vermutería Hoyuela, ¡es que no puedo dejar de recomendarlo! MIL GRACIAS al equipo porque el trato es estupendo. Te sientes como en casa desde el primer momento, y eso es algo que se aprecia mucho. La comida es buenísima; cada plato que pides te deja con ganas de más. Tengo que mencionar al camarero espectacular que nos atendió, siempre con una sonrisa y una recomendación perfecta para cada ocasión. Sin duda, voy a volver.
Es el sitio ideal si estás buscando un lugar para *tomar el aperitivo y picar algo rico*. La relación calidad-precio es increíble. Yo diría que estás en un rango de 10 a 20 euros por persona, y la verdad, ¡vale cada céntimo! Las tortillas individuales son una pasada, y si te gustan las opciones vegetarianas, aquí también hay buenas ofertas. Todo un descubrimiento a un paso del aeropuerto de Santander, así que si tienes un vuelo, piénsalo bien.
Aunque algunas opiniones mencionan que es un poco caro para ser un lugar sencillo en el pueblo, para mí, la experiencia de comida, servicio y ambiente, todo 5 estrellas, lo compensa totalmente. Quiero decir, ¿quién no quiere disfrutar de una buena comida en un ambiente relajado? Además, el personal es tan amable y servicial... Definitivamente, hay que darle una oportunidad.
Por cierto, sé que algunos se preguntan cuántos días a la semana está abierta la Vermutería Hoyuela. ¡Están abiertos casi todos los días! Así que ya no hay excusas para no pasar por allí y disfrutar de una buena comida. ¡Nos vemos en la próxima visita!
