Gloria – Esther y Nacho Manzano

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida en Oviedo, Gloria - Esther y Nacho Manzano es una opción que no puedes dejar pasar. Este restaurante, regentado por la familia Manzano, es la propuesta más informal y desenfadada de Esther y Nacho, herederos de la famosa Casa Marcial, hasta ahora el único con tres estrellas Michelin en Asturias. Aquí, la cocina de mercado se convierte en una celebración de las tapas y platos para compartir, perfectos para disfrutar en buena compañía.

El ambiente de Gloria es acogedor y relajado, ideal para una buena charla mientras degustas algunas deliciosas tapas y raciones. Además, ofrecen dos menús: uno diario al mediodía, que incluye bodega, y otro más completo con platos emblemáticos de sus otros restaurantes, como La Salgar. Con un rating de 4.2 de 5 en Restaurant Guru, ¡seguro que encontrarás algo que te encante en su carta!

Dónde se encuentra el restaurante Gloria - Esther y Nacho Manzano

Si estás por Oviedo y buscas una experiencia gastronómica distinta, el restaurante Gloria - Esther y Nacho Manzano podría ser una opción que te intrigue. Ubicado en C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, te ofrece una mezcla de sabores bastante interesante, aunque no todo brilla con la misma intensidad. Con esas tres estrellas, la comida está sabrosa, pero es verdad que hay algunos platos que destacan más que otros. Por ejemplo, el bocado de langostinos con aderezo asiático fue un auténtico descubrimiento, lleno de sabor y buena onda. Personalmente, me encantaría que cambiaran esa lechuga por un pan bao, ¡le daría un toque increíble!

Por otro lado, las croquetas de jamón resultaron un poco decepcionantes. Aunque estaban fritas a la perfección, el jamón se sentía un poco ausente; en la foto se puede ver un trocito y es como, “¿eso es todo?”. El servicio, tengo que decir, fue impecable y rápido, pero aquí vino la parte menos agradable: el lugar desprendía un olor que no era nada atractivo. Eso sí, la atención del personal sí que fue de cinco estrellas, aunque el ambiente no estuvo a la altura del resto.

Hablando de precios, puedes esperar gastarte entre 30 y 50 € por persona, dependiendo de lo que pidas. En general, piensa que si estabas buscando algo excepcional, tal vez salgas con una leve sensación de que le falta 'chicha', pero si lo que buscas es cambiar de aires después de un par de días de comida asturiana, cumplirá su propósito. Si decides aventurarte, recuerda que aparcar puede ser un poco complicado, ya que no hay muchas opciones a la vista, así que ve preparado.

Así que, ¿dónde se encuentra el restaurante? Como te mencioné, está en C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo. ¡Vale la pena probarlo por el toque variado que puede aportar a tu experiencia culinaria!

Quiénes son los propietarios del restaurante Gloria

Siguiendo con nuestra aventura culinaria en Gloria, la verdad es que nos quedamos bastante satisfechos. El ambiente es acogedor, aunque el local se siente un poco apretado, lo cual es un detalle que, aunque no resta encanto, puede hacer que sea complicado moverse en horas punta. Pero hey, al final, la comida es lo que realmente cuenta, ¿no? Y lo que nos sirvieron fue una propuesta muy ingeniosa y diferente, por lo que vale la pena hacer un poco de espacio.

Empezamos nuestra cena con boniato asado con crema de limón. Imagínate la mezcla perfecta de lo dulce con un toque cítrico que se te queda grabada en la mente. Luego llegaron los callos a la asturiana con patatinas, que nos sorprendieron con su sabor intenso y una textura que te hace sentir que estás comiendo algo de verdad, algo tradicional, con un toque especial. Pero ahí no quedó la cosa; el plato de cabritu guisado con pimientos del piquillo fue todo un hit. La carne estaba tan tierna y jugosa que se deshacía en la boca. ¡Una delicia!

Para endulzar el final, pedimos la tarta de queso y un helado casero de frutos rojos; sinceramente, ambos estaban a otro nivel. La tarta, con su cremosa textura y equilibrado sabor entre el dulce y salado, fue un cierre perfecto para la cena, complementado por el frescor del helado. Nos decidimos a acompañar todo con el vermut de la casa, y vaya sorpresón; su sabor era equilibrado y aromático, ideal para redondear la velada. En resumen, si estás en Oviedo y buscas un lugar que ofrezca excelente cocina, buen ambiente y un servicio que, aunque no fue perfecto, se esforzó por atraer sonrisas, no dudes en visitar Gloria.

Y ya que hablamos de ellos, los propietarios de Gloria son Esther y Nacho Manzano, quienes han sabido crear un espacio que combina lo mejor de la cocina tradicional asturiana con un toque moderno e innovador. Sin duda, es un lugar que nos dejó con ganas de repetir, así que la próxima vez que tengan que pensar en un buen restaurante, ya saben a dónde ir.

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Gloria

Cuando llegamos al restaurante Gloria en C. Cervantes, 24, la primera impresión fue espectacular. Ambiente estupendo, lleno de buena onda y una decoración que te hace sentir a gusto desde el primer momento. Pidimos los famosos canelones de pitu y carne a la plancha, que estaban para chuparse los dedos. No puedo dejar de mencionar que nos atendieron super rápido y con una amabilidad que se agradece después de un día largo. La experiencia fue más que placentera, y con un precio de 30-40 € por persona, se puede decir que está bastante bien para lo que ofrecen.

De postre, probamos la torrija y la tarta de queso, y aunque ambas estaban buenísimas, la torrija se llevó el premio a nuestro corazón goloso. Lo curioso fue que otros comensales comentaban que la alcachofa no les había convencido, así que imagino que ese es un plato que necesita un poco más de atención por parte del chef. No obstante, con el resto de la comida, no hay quejas, la verdad. Un lugar que recomendaría a cualquiera que esté buscando un buen sitio para cenar en Oviedo.

Ahora, si piensas en lo que te ofrecen, el restaurante Gloria combina un estilo de cocina asturiana con toques modernos. Cocina variada, donde puedes encontrar desde esos canelones y tortillas hasta postres que son una maravilla, como la tarta de queso. Sin duda, este sitio nos dejó buenos recuerdos y seguro que repetiremos pronto, con la esperanza de que la próxima vez la alcachofa esté a la altura de lo que se espera. ¡Nos vemos allí!

Qué hace que el restaurante Gloria sea una opción destacada en Oviedo

La verdad es que he escuchado un montón sobre Gloria - Esther y Nacho Manzano, y las opiniones sobre este lugar son bastante variadas. Por un lado, he leído reseñas de quienes tienen una experiencia de 5 estrellas, alabando la decoración elegante del restaurante y la calidad de la comida. En su visita, disfrutaron de un servicio de 10, como quien dice, asegurando que todo estuvo fenomenal. Desde las recomendaciones del menú hasta ese tocino de cielo de naranja con nata y helado de albaricoque, un final espectacular para una comida perfecta. ¡Eso sí que suena de lujo!

Sin embargo, no todo es tan perfecto. También he visto comentarios de personas que tuvieron un trato más desagradable por parte de los camareros, y aunque había una chica que destacó por su amabilidad, los demás no dejaron una buena impresión. Además, mencionaron que algunos ingredientes parecían estar en dudoso estado de conservación, lo cual sería preocupante en cualquier restaurante. Así que, como ves, hay opiniones bastante contrastantes.

A pesar de eso, hay quienes resaltan a Gloria como una excelente opción fuera del ambiente turístico. Probando delicias como las lonjas de trucha ahumada, la merluza y el boniato en salsa de limón, la gente sale encantada. La atención parece ser uno de los puntos fuertes, con el personal haciendo lo posible para que te sientas cómodo. Y, por supuesto, todo en un ambiente cogedor que invita a disfrutar mientras comes.

Entonces, ¿qué hace que el restaurante Gloria sea una opción destacada en Oviedo? Quizás sea esa combinación de una buena decoración, una comida sabrosa, y un servicio generalmente esmerado, aunque no todas las experiencias pueden ser iguales. Pero al final del día, los que han disfrutado de una buena cena, sin duda, seguirán recomendando este lugar. Al final, siempre se trata de probar y ver qué tal te va. ¡Quién sabe, tal vez tú encuentres tu nuevo sitio favorito!

Cuál es la relación entre Gloria y Casa Marcial

Y bueno, después de esa experiencia en Gloria - Esther y Nacho Manzano, ¡te cuento que nos dejó un buen sabor de boca! Nos lanzamos a reservar un poco a ciegas, ya sabes, esos planes rápidos que salen cuando estás de visita. La verdad es que nos sorprendió la relación calidad/precio. Lo que disfrutamos fue simplemente genial. Desde que entramos, el personal amable no paró de sonreír; se nota que saben lo que hacen y te aconsejan genial.

Lo que pedimos fue un festín: nems de papada y gambas, volandeiras, canelón de pitu, y carrillera con chocolate y boniato. Cada plato tenía su propia chispa, y como colofón, el lemon pie nos dejó con ganas de más. Casi todo nos sorprendió de manera positiva. Te juro que hasta se nos pasó por la cabeza probar los arroces o, incluso, el menú degustación en una futura visita. ¡Cuando volvamos a Oviedo o Gijón, sin falta repetimos!

Por otro lado, tengo que decir que esa sonrisa de oreja a oreja del personal es contagiosa. ¿Te imaginas? Te sientes bienvenido desde que cruzas la puerta. Compartimos varias tapas, como una berenjena a la llama que, a pesar de que el aspecto no prometía mucho, ¡vaya explosión de sabores! Igualmente, el arroz con pitu es un clásico que no puedes dejar de pedir. Cada bocado era una maravilla, y ni hablar del tocinillo, que es un sueño hecho realidad para los amantes de los postres. Por cierto, hay quienes dicen que las croquetas no están a la altura, incluso se mencionó que sabían a aceite quemado, pero nosotros tuvimos suerte.

En cuanto a la relación entre Gloria y Casa Marcial, es interesante saber que Gloria es una extensión del talento de Nacho Manzano, que también está detrás de Casa Marcial, un restaurante que cuenta con una estrella Michelin. A su manera, Gloria busca brindar la misma calidad desde un ambiente más informal, convirtiéndose así en un rincón donde disfrutar de lo mejor de la gastronomía asturiana sin tantos protocolos. Así que ya tienes otro motivo más para pasarte por allí cuando estés por la zona. ¡No lo dudes!

Cuántas estrellas Michelin tiene Casa Marcial

Y volviendo a Gloria - Esther y Nacho Manzano, hay que hablar de esos canelones de ensueño. ¿Te imaginas probarlos? Están tan buenos que siento que son un viaje directo al paraíso. La última vez que estuve, pedimos además las croquetas de jamón ibérico, que para mí son de las mejores que he probado. Tienen ese rebozado fino y un relleno cremoso que no puedes dejar de disfrutar. Pero tengo que ser honesto: el tartar de berenjena con pipas fue un poco decepcionante. No sabía a nada, que no entiendo por qué, porque normalmente me encanta la berenjena. Pero bueno, el ambiente es tranquilo y la atención es de diez.

Hablando de ambiente, la decoración del lugar tiene un toque nórdico que le da un aire fresco, perfecto para cenar en un momento relajado. Además, me encanta que ofrezcan platos para compartir, así puedes probar varios sabores en una sola visita. Esa ensalada "vuelve a la vida" está deliciosa, y la tarta de queso que hacen ahí es como un abrazo dulce al final de la cena. ¿Te imaginas combinar todo eso con un buen café? Yo creo que sí, pero allí parece que les da un poco de pereza a ciertas horas.

Ahora, no todo es perfecto, y a veces he escuchado comentarios de que no todas las experiencias son iguales. Por ejemplo, algunos dicen que la carne puede ser un fiasco, fría y dura. En Asturias se supone que tenemos buena carne, así que entiendo la frustración. Aunque otros aseguraron que el arroz con leche es "tremendo", así que parece que hay de todo.

Y ya que estamos, respecto a Casa Marcial, ese clásico asturiano, es bueno saber que tiene ni más ni menos que dos estrellas Michelin. ¡Un referente en la cocina asturiana! Así que si alguna vez estás por ahí, no dudes en hacer una reserva.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de Gloria

Hemos estado hablando de nuestra experiencia en Gloria - Esther y Nacho Manzano, y ¡madre mía, menuda montaña rusa! Como dije antes, está en C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, y decidimos probar el menú degustación. La comida en sí me pareció bastante buena, claramente hay talento en la cocina, pero fue una pena que el servicio nos dejó con un mal sabor de boca. Platos que llegaban a la mesa fríos porque los recogían y devolvían, y parecía que algunos camareros no sabían muy bien cómo manejar la situación. Al final, eso es algo que tira un poco hacia atrás. Es cierto que la experiencia completa debería ser impresionante, pero aquí nos quedamos con una sensación agridulce.

Por el contrario, también escuché cosas maravillosas sobre este lugar. Hay quienes han tenido una experiencia totalmente diferente; el local es agradable, bien decorado y la atención del personal parece estar a la altura, al menos en otros casos. Con un menú de día que promete un buen servicio, la mayoría piensa que es mejor hacer una reserva previa porque siempre está bastante concurrido. Aquí los productos son de primera calidad y además de la zona, lo que suma puntos a su favor. Sin duda han sabido atraer a clientes con sus platos caseros y un ambiente acogedor.

Algunas personas como tú, que llegaron de casualidad, parecieron salir encantadas. Que si eligieron el menú degustación y lo acompañaron con cidra, y se llevaron una experiencia digna de repetir . Pero claro, todos sabemos que no siempre se tiene la misma suerte. Para otros, el servicio fue un espectáculo más desastroso que otra cosa. Sobre determinados incidentes raros. Siempre hay esas anécdotas que se quedan en la memoria, como la del paraguas robado. Al final, eso también forma parte del juego, ¿no?

Si preguntas qué tipo de platos puedes encontrar en el menú de Gloria, hay una buena variedad. De fabadas a una famosa tarta de queso que ha dejado a muchos con ganas de más, mezclando los clásicos de la cocina asturiana con un toque más moderno. Sin duda, con una cocina que intenta aprovechar productos locales y darle su propio giro. Así que, incluso con el mal servicio, la cocina parece haber dejado su huella. Aunque yo, desde luego, tengo que pensarme dos veces antes de volver. ¡Ojalá tengas más suerte si decides ir tú!

Cómo es el ambiente del restaurante Gloria

Ya sabes lo que pasa, ¡las recomendaciones son la clave! En el Restaurante Gloria, en C. Cervantes, 24, hemos estado disfrutando de unos platillos que están de otro mundo. Nos dejamos llevar por lo que nos sugirió el equipo y, sinceramente, dieron en el clavo. Desde los canelones hasta las croquetas, cada bocado fue un pequeño festín. El bonito y la ventresca son un must, y no olvides acompañarlo con una buena sidra. Para el postre, asegúrate de probar la tarta de queso y las torrijas; son la manera perfecta de cerrar la velada. De verdad, todo estuvo de 5 estrellas.

¡Y qué decir del ambiente! Es un sitio súper acogedor, ideal para cualquier ocasión. El personal es amable, atento y simpático, lo que hace que te sientas como en casa. Si optas por el menú degustación, prepárate para disfrutar de una comida abundante y variada. La relación calidad-precio es simplemente espectacular; le daría un 10 de 10. Así que, si buscas algo que vaya más allá de las típicas sidrerías, aquí tienes una opción que se sale de lo habitual.

La experiencia que tuvimos fue realmente buena. La atención fue excelente y todo estaba muy rico; el precio tampoco se despeinaba, sobre los 30-40 € por persona. La verdad es que si le tuviera que poner un número, sería un 4.5, porque sí, me gustó un montón. Así que, no lo pienses más: vete a conocerlo... ¡Te va a encantar!

En cuanto al ambiente del Restaurante Gloria, diría que es un lugar donde la comodidad y la calidez se sienten desde el primer momento. La decoración es encantadora y, junto con la atención del personal, realmente crea un espacio donde puedes relajarte y disfrutar. Ideal para una cena tranquila o una celebración con amigos. ¡Vas a querer volver!

Fotografías Gloria - Esther y Nacho Manzano