Gastro IBERICUM es ese bar de tapas que te sorprenderá justo en la plaza Baldomero Iglesias, en el corazón de Torrelavega. Si buscas un lugar donde picar algo rico y sencillo, este restaurante ofrece una carta reducida pero deliciosa, con solo 5 platos que resaltan lo mejor de la cocina ibérica. Lo que nos cautivó fue su acogedora terraza, perfecta para disfrutar de una cena al aire libre, y la verdad, valió la pena explorar más allá de las opciones habituales.
Este bar es también un proyecto familiar dedicado a ofrecer lo mejor de la gastronomía española, incluyendo una buena selección de jamones a precios asequibles. La atmósfera es amigable y relajada, ideal para pasar un buen rato con amigos o en pareja. No olvides reservar tu mesa, ya que puede llenarse rápidamente. Si estás en la zona, no te lo puedes perder. ¡Una experiencia culinaria que merece la pena!
Horarios Gastro IBERICUM
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | Cerrado |
| miércoles | 11:00–23:00 |
| jueves | 11:00–23:00 |
| viernes | 11:00–24:00 |
| sábado | 11:00–24:00 |
| domingo | 11:00–23:00 |
| nan | 11:00–23:00 El horario podría cambiar |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Gastro IBERICUM
Dónde se ubica Gastro IBERICUM
¡Hola, grupo! Si estáis buscando un sitio épico para disfrutar de unas tapas riquísimas en Torrelavega, tenéis que probar Gastro IBERICUM. La primera vez que entré, ¡me quedé alucinado! La atención fue extraordinaria y super amigable, el personal se portó genial con todos, especialmente con los Marqueses que iban con nosotros. La rapidez y eficacia con la que nos sirvieron nos encantó; no tienes que esperar mil años para que te traigan la comida.
Y hablemos de la terraza... ¡impresionante! Perfecta para esos días soleados donde quieres disfrutar de la buena compañía y una extensa carta de raciones. Seriously, tienen de todo. Pero, sin duda, el plato estrella son las pulguitas de jamón ibérico. Están recién hechas y son la bomba. Si quieres algo que sea bueno, bonito y barato, este es el lugar. Mi consejo es que lo pongáis en vuestra lista de “sitios a volver” porque, sinceramente, ¡nosotros lo haremos!
Claro que, no todo el mundo ha tenido la misma experiencia. Algunos han mencionado problemas con el servicio, como raciones pequeñas y espera larga. Hay opiniones divididas, pero en general, creo que es un sitio que vale la pena probar al menos una vez. Ah, y si sois fanáticos del jamón ibérico y los quesos, aquí encontraréis un paraíso.
Así que ya sabéis, Gastro IBERICUM se encuentra en la Plaza Baldomero Iglesias, 6, Local 1, 39300 Torrelavega, Cantabria. ¿A qué estáis esperando para lanzaros a la aventura de las tapas? ¡Vamos a disfrutarlas juntos! ✨
Qué tipo de cocina se ofrece en este bar de tapas
Y ya que estamos hablando de Gastro IBERICUM, no puedo evitar mencionar lo que nos encontramos cuando decidimos dejar a un lado las opiniones positivas y atrevernos a probar por nosotros mismos. La ***experiencia*** fue algo variada, para ser honestos. Por un lado, el local tiene un ambiente agradable y los camareros son bastante simpáticos. Tengo que dar créditos al chico que nos atendió; fue un verdadero crack dándonos avisos de posibles retrasos en la cocina. Lo que sí, hay que tener en cuenta que si entras, te esperas un profuso festín de embutidos, y no es precisamente lo que encontramos.
Hablando de la comida, las raciones son pequeñas y para lo que ofrecen, un poco caras, ¿no? Las patatas fritas estaban claramente congeladas y, sinceramente, ni siquiera las de Mercadona se comparan. Lo del pulpo fue el verdadero recuerdo de mi infancia, pero no de la buena manera. ¡Era más como un chicle viejo! Casi que nos salvaron esos 30 segundos de buena atención del camarero. La verdad es que con el tipo de comida, probablemente solo volvería por él.
En otra visita, se nos ocurrió probar la terraza, y aunque el precio era normal, hubo un par de detalles que nos hicieron perder el encanto. Primero, el baño estaba averiado. ¡Qué mala suerte! El ambiente se mantenía, pero con un par de malas experiencias era difícil pensar en una tercera. Aunque eso sí, los precios son bastante variable y puedes terminar comiendo algo básico, entre 10 y 30 euros por persona.
Lo mejor que puedo decir de Gastro IBERICUM es que al menos hay algo en el menú, y les gusta jugar con las tapas, pero no esperes excelencia. En resumen, si buscas auténticos ibericos, quizás mejor probar en otra parte, porque aquí la cocina se presenta con un enfoque que juega en la zona de tapas, pero con un par de fallos. No diré que sea una mala opción, pero definitivamente hay espacio para mejorar. ¡Así que advertidos quedan!
Cuántos platos hay en la carta del Gastro IBERICUM
Y es que, después de toda la experiencia en Gastro IBERICUM, ¿quién no se queda pensando en lo que pudo ser y no fue? Te cuento, estuvimos un domingo por la tarde, y la cosa empezó un poco mal desde el principio. Más de 30 minutos esperando atención, y cuando finalmente nos tomaron nota, era como si estuviéramos en una película de terror. Oye, y no se me olvida mencionar que otra mesa que llegó después nos atendió antes. ¡Menuda gestión! Al final, una camarera rubia, muy simpática, decidió salvar la situación, pero ya era un poco tarde.
Y cuando pedimos las famosas patatas, la espera se volvió aún más insólita... Cuarenta minutos después, todavía estábamos en modo 'aquí no hay nada para comer'. La verdad, no me lo puedo creer, y sí, los baños estaban estropeados. En serio, es una vergüenza de bar. Yo creo que ni con las fiestas en el horizonte se pusieron las pilas. El ambiente tampoco ayudaba, ya que el lugar de por sí era un poco soso.
Para colmo, en otro intento de cena, optamos por la terraza en agosto, pensando que al menos el airecito nos refrescaría un poco. Pero sorpresa, ¡casi vacía y aún así la atención brillaba por su ausencia! La primera camarera no era precisamente un mar de amabilidad y, tras su fugaz desaparición, vino otra con el mismo cuento; de lo que queríamos, no tenía la mitad. Las raciones eran mínimas y los precios no ayudaban en absoluto, rondando los 30-40€ por persona. Y ya para terminar, ni hablemos del estado de los baños, que parece parte de la decoración del bar.
En cuanto a la pregunta del millón, yo me atrevería a decir que en la carta del Gastro IBERICUM, no hay una gran variedad de platos. De los que se suelen mencionar, la gente habla un poco mal de las albóndigas y de la ensalada que parecía más bolsa de supermercado que otra cosa. Así que, si esperabas encontrar algo espectacular, parece que corto vas a ir. En fin, lo siento, pero con esta experiencia, yo también diría: NO VOLVERÉ.
Se recomienda reservar mesa en Gastro IBERICUM
Y claro, ya te conté un poco sobre lo que ha pasado en Gastro IBERICUM, ¡pero no todo son malas experiencias! Hay gente que lo tiene como un sitio de referencia cuando vienen de visita. Un par de amigos de Alicante me dijeron que es parada obligatoria. Manolo es un crack. Te hace sentir como en casa y se nota que cuida los productos que ofrece. La comida, dicen, es un 10, y el servicio siempre está a la altura. ¡No es de extrañar que le den 5 estrellas!
Eso sí, tampoco se puede ignorar lo que cuenta la peña sobre las raciones pequeñas y eso de que hay torreznos que dejan mucho que desear. A veces la gente se encuentra con patatas fritas de bolsa cuando pensaban que iba a haber algo más elaborado. Es un poco frustrante, ¿no? Pero al mismo tiempo, hay quienes afirman que el jamón es lo mejor y que no puedes irte de allí sin probarlo. ¡Hay que hacer un balance!
En cuanto al ambiente, eso pertenece al gusto de cada uno. Algunos encuentran el lugar acogedor y perfecto para una buena charla, mientras que otros no sienten lo mismo y se quejan de la atención de ciertos camareros. De hecho, hay historias de que a una camarera le olvidaron el pedido con excusas que dejan que desear. Así que ya sabes, si te toca un día malo, puede que la experiencia se vuelva un poco incómoda.
Ahora, sobre si te recomiendo reservar mesa… Con toda esta mezcla de opiniones, yo diría que sería buena idea asegurarte un lugar. Si hay días en los que el servicio destaca y el jamón arrasa, hay otros donde la espera parece no tener fin. ¡Mejor no arriesgarse! Así que más vale prevenir que lamentar, ¿no crees?
Qué atmósfera se puede esperar en Gastro IBERICUM
Y bueno, como ya decía, Gastro IBERICUM es un lugar que te puede llevar de la euforia a la decepción en cuestión de minutos. Por un lado, hay quienes salen encantados, como ese grupo que se lanzó a probar las rabas, torreznos y croquetas, y alucinaron con lo rico que estaba todo. El servicio, según cuentan, está a la altura, con camareros como Daniela y Stefany que te hacen sentir como en casa. Un 100% de recomendación no es cosa fácil, y los precios van de 10-30 € por persona, lo que está fenomenal para una buena cena. Los que han probado las albóndigas dicen que son una bomba, así que quizás te animes a darle una oportunidad.
Por otro lado, hay otros que no tuvieron la misma suerte. Más de un comensal ha salido quejándose de las albóndigas de bote y patatas congeladas, ¡sin mencionar las quejas sobre el servicio que se tomó su tiempo para llegar! Imagínate estar ahí, esperando una hora por unas cañas sin hielo… Un desastre total. Y ni hablar de ese mal momento que sufrió un amigo tras probar esas albóndigas en mal estado; eso ni yo lo perdonaría.
En cuanto al ambiente, es un tema a tener en cuenta. Algunos dicen que el lugar es limpio y tiene buena decoración, así que puedes esperar un ambiente bastante agradable. Pero hay quienes aseguran que el servicio en la terraza es más lento que una tortuga y han tenido que esperar más de 20 minutos solo para que les tomen nota. Si lo que buscas es un sitio tranquilo en la plaza roja de Torrelavega, que además te ofrezca embutido ibérico de calidad, entonces quizás te dé una oportunidad. Pero ve con la mente abierta y listo para improvisar, ¡nunca se sabe cómo puede salir la jugada en Gastro IBERICUM!
El Gastro IBERICUM es un lugar adecuado para cenas al aire libre
La verdad es que Gastro IBERICUM tiene su encanto, ¿sabes? Especialmente si te gusta disfrutar de un buen vino en un ambiente diferente. Según algunos, las tapas son muy variadas, y eso siempre es un punto a favor para los que nos gusta probar un poco de todo. Aunque, ojo, no esperéis que sea el lugar más asequible del mundo. Hay quienes han salido con hambre y, sinceramente, eso no es lo que buscamos al salir a cenar. Ya sabéis cómo van estas cosas: entre raciones pequeñas y precios altos, acabas pidiendo más de lo que habías planeado y eso puede ser un palo en la cuenta.
Y hablando de servicio, hay opiniones encontradas. Mientras algunos destacan que el local es bonito y, de hecho, está adaptado para sillas de ruedas, otros se han encontrado con camareros un poco secos. Eso puede chocar, sobre todo si estás pagando precios que te hacen alucinar un poco. Lo bueno es que hay alternativos cercanos, como El Cinturón, donde te aseguran tapas curiosas y bien preparadas. Lo que está claro es que si vas a Gastro IBERICUM, prepara el bolsillo y asegúrate de llegar con hambre... o mejor, de llevar un plan B, por si las tapas no satisfacen.
Y en cuanto a si es un lugar adecuado para cenas al aire libre, bueno, podría serlo en una noche agradable, pero ten en cuenta que no todo el mundo ha tenido una experiencia sublime en ese sentido. Así que, si preferís estar al aire libre, quizás valga la pena investigar un poco más sobre otras opciones en Torrelavega. Siempre hay un lugar que se ajuste a lo que buscáis, ¿no creéis?
Es Gastro IBERICUM un negocio familiar
Y bueno, ¿qué te puedo contar de Gastro IBERICUM? La verdad es que si buscas un lugar con buenas tapas y un ambiente acogedor, este sitio es una opción acertada. Me acuerdo de una vez que fui con un amigo y nos pedimos una ración de jamón. Te lo digo, las cuatro rodajas que venían eran finísimas y, aunque el precio era un poco alto, hay que decir que se notaba la calidad. Eso sí, si no llevas cuidado, el pan que te ponen te lo van a cobrar, así que ¡ojo con eso!
Hablando de servicio, tengo que hacer una mención especial a la nueva camarera. Es un auténtico encanto y te hace sentir a gusto desde el primer momento. Con una sonrisa y unas miraditas bien guays, se ganó un 10 sobre 5 en atención. No sé tú, pero para mí, eso suma mucho a la experiencia de cenar. Claro, no todo ha sido perfecto. He escuchado historias de un servicio que puede no estar a la altura, así que supongo que depende del día. Pero en general, las buenas vibras y la amabilidad deberían ser la norma, ¿no crees?
Y ya que estamos, cenamos una tabla de embutidos que estaba riquísima, acompañada de unas anchoas. Con eso y unos buenos vinos, por alrededor de 20-30 euros por persona, no se me ocurre una mejor manera de pasar la noche. Es curioso cómo a veces una mala experiencia puede eclipsar lo bueno. Al menos, parece que el local tiene ese toque especial que atrae a la gente. Y no olvidemos lo acogedor y precioso que es, con ese encanto que te hace querer volver.
Sobre si Gastro IBERICUM es un negocio familiar, la verdad es que no tengo claro si hay una conexión directa o no. Pero sí parece que hay un empeño en mantener un ambiente cercano y amable, más típico de los negocios que se manejan con ese espíritu familiar. Sea como sea, ¡la experiencia vale la pena!
