Casa Belarmino

Casa Belarmino, situada en Casa Belarmino S/N, 33449, Asturias, es un lugar que ha sabido conquistar corazones desde 1930. Este restaurante, que solía ser una tienda-bar y estanco, se ha transformado con los años en un imprescindible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina asturiana. Aquí, Ramona Menéndez, conocida por ser parte del prestigioso club de Guisanderas de Asturias, eleva cada receta a otra dimensión, siempre respetando el legado culinario que nuestros antepasados nos transmitieron. Si te gusta la comida excelente y el trato exquisito, te encantará su famoso arroz con pitu caleya, una experiencia que no querrás perderte.

El entorno de Casa Belarmino es simplemente espectacular, rodeado de un paisaje que da un guiño al cabo Peñas. La cocina está centrada en el producto local, ofreciendo fabada asturiana, mariscos y carnes en un ambiente rural auténtico que hace que cada visita sea especial. Aunque algunos comentan que las raciones pueden ser escasas en relación al precio, muchos coinciden en que la calidad sigue siendo insuperable. Así que si buscas una mezcla de historia, cariño y sabores de siempre, no dudes en reservar tu mesa. ¡Te aseguro que saldrás con una sonrisa y el estómago lleno!

Dónde se encuentra Casa Belarmino

¡Hey! Si aún no has estado en Casa Belarmino, estás missing out, de verdad. Desde el momento en que pones un pie ahí, la experiencia comienza a brillar. Nada más llegar nos sentaron y, para empezar, nos trajeron un espumoso de manzana que estaba fresco y delicioso. Mientras decidíamos qué pedir, nos sorprendieron con una reducción de nécoras que estaba de otra dimensión. Y, para no dejar a nadie fuera, el servicio fue impecable: a mi pareja, que es celíaca, le sirvieron su propio pan con mucho cuidado, algo que apreciamos mucho.

Ahora, quiero hablarte de los platos. Pedimos un par de cosas para compartir y, lo mejor, es que ya venían servidos en dos partes, súper cómodo para que no tengamos que andar peleando por el último bocado. Si te soy sincero, el arroz con pitu de calella es una joya que no puedes dejar pasar. Además, las croquetas de compango son inolvidables; me hicieron recordar a las que hacía mi abuela. ¡Y para cerrar la comida, una tarta de queso que me dejó con ganas de más!

Te lo advierto, este lugar se llena rápido, así que ya hemos hecho una reserva para la próxima visita. 100% recomendado si quieres vivir una experiencia culinaria en Asturias. La combinación de un servicio excepcional, un ambiente encantador y una comida que te hará repetir, seguramente te hará querer volver.

Y si te preguntas ¿dónde se encuentra Casa Belarmino?, está en Casa Belarmino S/N, 33449, Asturias. ¡Así que no hay excusa para no visitarlo!

Desde qué año está en funcionamiento Casa Belarmino

Y hablando del ambiente, déjame decirte que Casa Belarmino no solo es un sitio donde se come bien, sino que el clima que se respira es realmente especial. Desde el momento en que pones un pie en el local, te reciben con una sonrisa que te hace sentir en casa. Y los anfitriones son un encanto; te guían en lo que debes pedir de la carta con una pasión y conocimiento que solo se ve en esos restaurantes auténticos. Te aseguro que no te van a dejar sin probar esas croquetas de jamón de Joselito que son de otro mundo. ¡Son de llorar de emoción, en serio!

Hablando de llorar, el arroz con pitu caleya es otro plato que no puedes dejar de probar. Te prometo que es una experiencia memorable. La comida en Casa Belarmino está a la altura de cualquier restaurante con cinco estrellas en el mundo y, sinceramente, se convierte en uno de esos sitios que necesitas repetir una y otra vez. Si vas con un grupo de amigos, no te preocupes, hay plazas de aparcamiento de sobra y también acceso para sillas de ruedas, así que todos pueden disfrutar.

Además, la calidad de la comida es impresionante. El producto es de primera y la atención al detalle se nota en cada platillo que traen a la mesa. Y si eres de los que se quedan con ganas de más, ¡los postres son otro capítulo que no te puedes perder! Te recomiendo la tarta de queso y el arroz con leche, que son el broche perfecto para cerrar esa comida espectacular. Es un sitio que seguro se queda en tu lista de favoritos.

Y por cierto, si te estás preguntando desde cuándo está en funcionamiento este increíble restaurante, Casa Belarmino lleva dándonos alegrías desde hace un buen tiempo. Aunque no tengo la fecha exacta, el amor por la comida asturiana y el compromiso con la calidad hacen que este lugar sea un clásico en la zona. ¡Así que no lo pienses más y ve a disfrutarlo tú mismo!

Qué tipo de establecimiento era Casa Belarmino originalmente

Y así, hablando de Casa Belarmino, ¡vaya joya que han descubierto! No sé si os habéis dado cuenta, pero desde que entras, el ambiente ya te hace sentir como en casa. Juan Luis, el dueño, te recibe con esa amabilidad que solo se encuentra en los mejores lugares. Te va orientando y te da un tour sobre la historia de este sitio, que desde 1930 ha sido un referente de la cocina tradicional asturiana. Además, la cocina la lleva Ramona, una auténtica maestra y guisandera, que transforma ingredientes frescos en verdaderas delicias.

Y hablando de delicias, debéis probar las croquetas de jamón de Joselito y las de queso Mamá Marisa, ¡son de otro mundo! No os olvidéis del arroz con pitu caleya, es un plato que hace que se te haga la boca agua solo de pensarlo. La primera vez que lo probé, me dejó impresionado y por eso lo pedí de nuevo en mi última visita. De hecho, el ambiente es tan acogedor que no te quieres ir, y al final, aunque la comida ya esté en tu estómago, no te queda otra que pedir un postre para llevar. El soufflé de chocolate y la tarta de compota de manzana con helado de cítricos hacen que quieras hacer una parada en el tiempo y disfrutarlos lentamente.

Desde luego, la atención del personal es de 5 estrellas. Cada detalle cuenta, y se nota que la cocina tiene cariño y dedicación. Me encantó que, mientras esperábamos, nos sorprendieron con un chupito de crema de nécoras y una selección de panes caseros, que ya fue una entrada espectacular. Y os lo digo de corazón, todo lo que probé me pareció impresionante. Si estáis en Asturias, esto no es solo un buen restaurante; es un imprescindible tanto para los que vienen de visita como para nosotros, los de aquí.

Así que para responder a esa pregunta que tal vez os ronda: Casa Belarmino originalmente era una casa de comidas, un lugar donde la tradición culinaria se ha mantenido a lo largo de los años. Sigue siendo un espacio donde la buena cocina se sirve con amor y dedicación y, sinceramente, pasa a ser un lugar donde siempre querrás volver.

Qué tipo de cocina ofrece Casa Belarmino

La verdad es que Casa Belarmino es uno de esos lugares que de inmediato te hacen sentir como en casa, aunque sea la primera vez que pises su suelo. La amabilidad del personal es de otro nivel; no solo te sirven, sino que se preocupan por conocerte, ¡y eso te deja un buen sabor de boca! A mí me encantó cómo te invitan a una bebida y un gazpacho para romper el hielo antes de arrancar con la comida. ¿Quién no aprecia un buen trato mientras se disfruta de una buena comida?

Hablando de comida, ¡vamos al grano! La carta está llena de opciones irresistibles. Imagínate disfrutando de unas croquetas de jamón de Joselito que son pura delicia, y luego pasar a un pastel de pueros que te deja sin palabras. Si eso no es suficiente, el arroz con pitu es para llorar de felicidad; cada bocado está lleno de sabor. Y ni hablemos de los postres, ¡qué maravilla! Desde una leche presa hasta un fondant de chocolate que es prácticamente un abrazo al alma. Todo está generosamente servido a un precio más que razonable. Sin duda, el esfuerzo y la dedicación detrás de estos platos se nota.

La experiencia que tuvimos con amigos fue, sin lugar a dudas, digna de repetir. Todo estaba delicioso, y el servicio, simplemente impecable. La comida tenía un equilibrio de sabores que te sorprendía en cada plato. Había un público variado disfrutando de su comida, y eso solo confirma que este lugar tiene un encanto especial. Aunque se escuchan críticas acerca de algunos platos, nuestra experiencia fue tan buena que estoy convencido de que es un sitio al que volveremos a visitar.

Entonces, para responder a la pregunta, Casa Belarmino ofrece una cocina que combina autenticidad y creatividad, muy centrada en los sabores tradicionales asturianos, pero con un toque innovador. Los platos están bellamente elaborados y se nota que hay un camino recorrido en la creación de cada receta, lo cual es una delicia para el paladar. ¡Así que ya sabes, no te lo pienses más y dale una oportunidad!

Quién es Ramona Menéndez y qué la distingue

Así que ya os hablé de Casa Belarmino, y como no podía ser de otra forma, ¡tenía que seguir con esto! La experiencia que ofrecen es memorable. Hacedme caso, si tenéis pensado ir, reservad con antelación. Hay tanta demanda que, si vais en plan espontáneo, es probable que os quedéis fuera. Además, yo os recomiendo que pidáis mesa en la tienda; es un entorno auténtico que le añade un toque especial a la comida.

Y vamos a lo que de verdad importa: ¡la comida! Cada plato que probamos fue insuperable. Empezamos con el pastel de puerros, ¡magnífico! Y la croqueta de jamón… madre mía, esa fama que tiene está más que justificada. ¡Es imprescindible! El tomate también estuvo buenísimo, pero el plato que nos robó el alma fue el rollo de bonito. Os lo prometo, se convirtió en nuestro favorito y lo vamos a recordar siempre. Y cómo olvidar ese arroz con pitu… ¡vaya ración! Perfecto para ir con hambre, porque lo que veis es mucho. Todo esto, además, por menos de 70€ para dos personas, incluyendo una botella de vino. Una auténtica ganga para la calidad que ofrecen.

Además, el ambiente es simplemente encantador. Nos atendieron con mucha amabilidad y los baños estaban impolutos, lo que siempre se agradece. Es un lugar ideal para disfrutar de un buen rato en familia o con amigos. De hecho, hasta me atrevería a decir que es un homenaje al sabor. Y aunque no llegué a probar los postres –porque después de tanta delicia ya no entraba más– estoy seguro de que son pura maravilla.

Ahora, pasando a algo interesante, ¿sabéis quién es Ramona Menéndez? Ella es la alma mater de este lugar encantador. Su dedicación por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa la distingue de otros. Ha creado un entorno donde cada plato es una celebración del sabor, haciendo de Casa Belarmino un sitio que definitivamente destacarás como uno de tus favoritos en Asturias. ¡Estamos deseando volver!

Qué es el club de Guisanderas de Asturias

Lo que te contaba sobre Casa Belarmino se queda corto si no menciono el servicio. Desde que llegas, el personal te hace sentir como en casa, con un trato impecable que parece venir de una larga tradición. Recuerdo que nos dieron la bienvenida con un caldo de nécora y un brut de manzana que sentó de maravilla. Enseguida nos aconsejaron en la carta y el tema con los vinos fue de lujo. Por cierto, si te decides por los callos y las croquetas de compango y jamón, te aseguro que estarás en la gloria. Eso sí, hay un pequeño detalle con el solomillo: para el precio que tiene, me esperaba un poco más.

El ambiente también es parte del encanto, con una decoración rural y acogedora que invita a desconectar de la rutina. El pueblo en sí es ideal para un escape tranquilo. Fuimos un grupo grande de 20 personas y, aunque algunos quedaron encantados con el pitu caleya, me pareció que el precio del solomillo quizás no se justificaba del todo. Pero, sin duda, nada que afectara el buen rollo de la velada, todo lo contrario: el camarero por el que nos atendieron fue super atento y eso siempre suma.

Por si te interesa, el Club de Guisanderas de Asturias es una iniciativa que reúne a un montón de apasionados de la gastronomía asturiana. El objetivo es poner en valor la cocina tradicional, y ahí es donde fork de Casa Belarmino entra en juego, ¡Qué maravilla saber que lugares como este se esfuerzan por mantener la herencia culinaria! Así que, si tienes la oportunidad, no dudes en reservar, vas a tener un recuerdo magnífico y seguro que no te arrepentirás.

Cuál es el plato más famoso de Casa Belarmino

La última vez que estuve en Casa Belarmino, me llevé una grata sorpresa al descubrir que este lugar lo tiene todo. La atención es de 10, y eso se nota desde que cruzas la puerta. Te reciben con una sonrisa y, si tienes suerte, hasta te enseñan el sitio. El dueño, que es un crack, se toma el tiempo de explicarte cada plato de la carta, ¡y vaya que tiene buena pinta! Cada vez que creo que he probado lo mejor, aquí me demuestran lo contrario.

Hablemos de las croquetas... ¡Dios mío! Las croquetas de jamón de Joselito son simplemente las mejores que he probado en mi vida. Si eres amante de las croquetas, este plato es imprescindible para ti. No puedo dejar de mencionar el arroz con pitu de caleya, que es una auténtica joya. Cada bocado es un espectáculo, como si estuvieras saboreando Asturias en su máxima expresión. Recomendadísimo para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

Y por supuesto, no puedes irte sin probar ese cafetín que tienen después de la comida. Es el toque perfecto para terminar una buena jornada. El lugar, además, tiene aparcamientos propios y una terraza cubierta, así que no te preocupes por dónde dejar el coche. En cuanto a la decoración, es amplia y acogedora, lo que hace que te sientas como en casa, pero mejor.

Si me preguntas cuál es el plato más famoso de Casa Belarmino, sin duda te diría que el arroz con pitu de caleya se lleva la palma. Te lo digo por experiencia, es un clásico que no te puedes perder. Así que, si andas por Asturias, no te pienses dos veces ir a este restaurante, ¡repetirás sin duda!

Qué ingredientes y especialidades se destacan en el menú del restaurante

Y ya que estamos hablando de buena comida, déjame contarte sobre Casa Belarmino. Este lugar no es solo un restaurante, es una experiencia. Cuando llegas, te da esa sensación acogedora de un hogar asturiano, pero con un toque moderno. Las paredes están decoradas con fotos de la región y hay un ambiente que combina sinceridad y calidez, perfecto para compartir entre amigos o en una cita.

Te prometo que la comida aquí es algo que no querrás perderte. La carta es un despliegue de sabores locales. Desde los famosos cachopos hasta las frituras de pescado fresco, cada plato está pensado para resaltar lo mejor de la gastronomía asturiana. Además, si te gusta el queso, debes probar la tarta de queso de cabra que es sencillamente alucinante, ¡tanto que querrás pedir otra!

Por si fuera poco, el trato del personal es de primera. Se nota que están apasionados por lo que hacen y siempre están dispuestos a recomendarte platos que van a encajar con tu gustito. Y si no sabes por dónde empezar, no te preocupes, ellos se encargan de que tu experiencia sea memorable. Asegúrate de pedir el menú del día, ¡es una gran manera de disfrutar varios sabores a un precio genial!

En cuanto a lo que encontramos en el menú, hay un enfoque claro en los ingredientes frescos y de calidad. Destacan las especialidades como el potaje de garbanzos, la fabada asturiana y por supuesto, el pescado del día. Cada bocado te hará sentir como si estuvieras en el corazón de Asturias, disfrutando de lo auténtico. Si no has estado aún, ¡no dudes en dar el salto y disfrutar!

Fotografías Casa Belarmino