Si estás por El Entrego, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar DI_FERENTE. Este restaurante en C. Menéndez y Pelayo, 13 te sorprende con una propuesta de cocina asturiana moderna que mezcla sabores tradicionales con toques innovadores. Te vas a sentir como en casa con su ambiente acogedor y un servicio que realmente se preocupa por ti. Además, cuentan con una selección de vinos diferentes que complementan a la perfección la experiencia, ¡algunos son realmente sorprendentes!
En DI_FERENTE, la comida es un viaje gastronómico que invita a disfrutar de un menú degustación a cuatro manos, creado por dos chefs talentosos. Aquí no solo te van a llenar el estómago, sino que también vas a disfrutar de un rato agradable en un espacio diseñado para que te sientas cómodo. Ideal para grupos y celebraciones, este lugar tiene todo lo que necesitas para pasar un buen rato y descubrir una gastronomía única en el corazón de Asturias.
Mapa Ubicación DI_FERENTE
Dónde se encuentra el restaurante DI_FERENTE
¡Hey, amigos! Si estáis buscando un buen sitio para comer en San Martín del Rey Aurelio, tenéis que pasar por el restaurante DI_FERENTE. Está en la Calle Menéndez y Pelayo, 13. El sábado pasado, fuimos un grupo de seis personas y, de verdad, a todos nos encantó. Los calamares, los callos, la fideuá y las carrilleras fueron un acierto total. Y, por si fuera poco, ¡el coulant de chocolate fue la guinda del pastel! Me sorprendió que pudiera disfrutarlo porque es sin gluten y sin lactosa, ¡y estaba riquísimo!
El ambiente es súper agradable y acogedor, con una decoración muy bien cuidada. Además, el servicio es de 5 estrellas. Nos atendieron genial y el chef, Diego, nos sorprendió con un menú degustación que estuvo espectacular. La calidad de la comida es de lo mejor que puedes encontrar por Asturias. Si eres amante del buen comer, este es tu sitio. ¡Y lo mejor de todo! El precio es muy razonable, entre 20 y 30 euros por persona, así que no hay excusas para no darle una oportunidad.
Aparte del menú del día, que está por 17 euros, el resto de las opciones son excelentes y bien vale la pena probarlas. A veces, cuando encuentras un lugar así, solo puedes dejarte llevar y dejar que te sorprendan con los platos. Así que, en resumen, creo que ya está decidido: DI_FERENTE se ha ganado un lugar en nuestros corazones y nuestras preferencias gastronómicas. ¡Seguro que volveremos!
Y por último, para los que se lo están preguntando, el restaurante DI_FERENTE se encuentra en C. Menéndez y Pelayo, 13, 33940 San Martín del Rey Aurelio, Asturias. Así que, ya sabéis, si queréis disfrutar de una experiencia increíble, no os lo penséis dos veces y haced una visita. ¡Os prometo que no os arrepentiréis! ️
Qué tipo de cocina se ofrece en DI_FERENTE
Ayer estuve en DI_FERENTE con un grupo de amigos para celebrar el cumpleaños de una de ellas, y ¡vaya experiencia! Desde el momento en que entramos, el local nos dejó impresionados por su decoración moderna y acogedora. El ambiente era de 10, así que nos sentimos como en casa desde el primer momento. Además, el servicio fue fantástico; Diego y su equipo se aseguraron de que tuviéramos todo lo que necesitábamos y nos hicieron sentir súper bienvenidos.
Optamos por el menú del día y, sinceramente, no pudimos haber hecho una mejor elección. Te sirven un entrante y tres platos, más un postre, y todo estuvo más que bien. La presentación de cada plato era una obra de arte, y los sabores nos sorprendieron gratamente. De hecho, me atrevería a decir que la comida estaba para repetir una y otra vez. ¡Por un precio de entre 10 y 30 € por persona, es una ganga! Con esta calidad, no hay duda de que volveremos a subir a San Martín del Rey Aurelio más a menudo.
También hay que mencionar la opción de pedir de carta. Libres de limitaciones, algunos del grupo se lanzaron a probar otros platos y, nuevamente, todo fue un acierto. Así que si buscas un lugar dentro de la Cuenca donde puedas disfrutar de buena comida y un trato excepcional, DI_FERENTE tiene que estar en tu lista. ¿Y los platos recomendados? El costillar a baja temperatura y otros menús que ellos ofrecen son una maravilla; la calidad de la materia prima es insuperable, y no escatiman en buenas raciones. ¡Sin duda queremos repetir!
¿Y qué tipo de cocina se ofrece en DI_FERENTE? Bueno, la verdad es que se trata de una cocina moderna y bien elaborada, donde se mezclan sabores increíbles y técnicas cuidadas. La experiencia completa es una delicia que no te puedes perder. Así que, ya sabes, si quieres un lugar donde disfrutar de algo realmente diferente, ya tienes un nuevo destino al que escaparte. ¡No te lo pienses y anímate a ir!
Qué características hacen única la experiencia gastronómica en DI_FERENTE
Y hablando de DI_FERENTE, ¡vaya lugar! Está en C. Menéndez y Pelayo, 13, 33940 San Martín del Rey Aurelio, Asturias y, sinceramente, si no has estado, te estás perdiendo de una experiencia gastronómica que tiene 5 estrellas bien merecidas. La primera vez que fuimos, nos decidimos por el menú del día, y la verdad, salió de 10. ¡Los garbanzos con bacalao y espinacas eran un verdadero manjar! El ambiente es acogedor y la atención fue magnífica. Precios entre 10 y 20 € por persona, una opción más que razonable para lo que ofrecen.
La experiencia no se queda solo en el menú del día. Si optas por la carta, la variedad es justa, no abrumadora, pero todos los platos que probamos, desde el pescado, que estaba fresquísimo, hasta ese chuletón que pedí, estaban perfectos. El camarero supo recomendarme un vino que maridó de maravilla con mi comida. Aquí, se nota que cada plato está pensado y elaborado con cariño y calidad, algo que se siente en el paladar. Sin duda, lo clasifico como un restaurante que de verdad se esfuerza por ser 'diferente'.
Una de las cosas que realmente destaca de DI_FERENTE es que su dueño, Diego, viene de la alta cocina, haber trabajado en restaurantes con estrellas Michelin se nota. Este lugar es para quienes buscan calidad por encima de cantidad. No es el típico sitio donde comes por comer; aquí todo tiene un sentido. Menús diarios y de degustación que son un deleite para el gusto, y eso lo convierte en una experiencia única. El servicio es impecable, el ambiente acogedor... ¡Es un sitio para volver una y otra vez! Así que, si estás en la zona, no te lo pienses dos veces y ve a disfrutar de esta rica experiencia culinaria. Te va a encantar.
Cómo es el ambiente en el restaurante
Y bueno, hablemos de DI_FERENTE, ese sitio que está en C. Menéndez y Pelayo, 13 en San Martín del Rey Aurelio. La verdad es que lo que se dice de su comida es un poco un misterio. Algunos la ponen por las nubes, mientras que otros no tienen palabras amables al respecto. Para empezar, la calidad de la comida es excelente, pero, como bien dicen, la relación calidad-precio no cuadra del todo. Aunque te duela un poco el bolsillo, porque te puede costar entre 20 y 30 euros por persona, las raciones son muy escasas. No sé a vosotros, pero eso me deja un poco decepcionado.
Las croquetas, según lo que dicen, son deliciosas y generosas, pero se ve que no todos tuvieron esa suerte, ya que las sirvieron frías en el centro. ¡Vaya fastidio! Y luego, lo del costillar a baja temperatura... Ay, amigo, eso que olía mal a carne en mal estado no es exactamente lo que esperas de una cena. Hay que decir que los calamares frescos no fueron tan frescos y así la experiencia no tiene nombre. La escasez sigue siendo el común denominador aquí, y con el servicio siendo también un poco deficiente, no sé si volvería.
Respecto al ambiente, parece que hay un cierto encanto, pero tampoco es algo deslumbrante. En las reseñas se menciona que es un lugar con cierto ambiente casual. Ni muy ruidoso ni íntimo, simplemente... normalito. Aunque también hay que tener en cuenta que si te llevas una decepción en la comida, eso puede arruinar un poco la vibe del lugar. Por lo que parece, falta un poco de cuidado en el servicio y en la preparación de los platos para que esas tres estrellas se mantengan brillantes y no se conviertan en una advertencia. Una pena, la verdad, porque un restaurante con tanto potencial como DI_FERENTE no merece una mala racha.
Qué tipo de servicio se puede esperar en DI_FERENTE
La verdad es que, cuando llegamos a DI_FERENTE en C. Menéndez y Pelayo, 13, la experiencia fue increíble desde el primer momento. Comimos 5 platos para 4 personas y todo estaba buenísimo. Cada bocado era mejor que el anterior y, con un precio de 20-30€ por persona, te sientes como si estuvieras en un restaurante de lujo sin romper el banco. El ambiente es acogedor y limpio, ideal para disfrutar de buena comida con amigos o en pareja.
No puedo dejar de mencionar al camarero, que fue realmente amable y siempre estaba pendiente de nosotros. Se nota que tienen un buen equipo allí, porque el servicio es de 5 estrellas total. Te hacen sentir como en casa, además de explicarte cómo preparan cada plato, lo que siempre suma a la experiencia. Es genial poder ver cómo te preparan la comida; eso le da un toque especial y te hace sentir más conectado con lo que estás comiendo. ¡Definitivamente quedé con ganas de volver!
Claro, no todo fue perfecto. Hubo una experiencia un poco menos favorable que compartimos entre amigos. Una de nuestras amigas tuvo un problema con un plato que salió mal, y aunque la comida como las croquetas y los puerros estaban increíbles, la situación no fue la mejor. La falta de una respuesta adecuada por parte del servicio en ese momento fue un poco decepcionante. Al final, los errores pasan, y lo que más importa es cómo se manejan. La humildad es clave, y nos encantaría ver eso reflejado, porque lo bueno que tienen es mucho más. En fin, la crítica constructiva es siempre para mejorar y esperamos que lo tomen en cuenta.
Así que, ¿qué tipo de servicio se puede esperar en DI_FERENTE? La mayoría de las reseñas coinciden en que es excepcional. Te encontrarás con un equipo amable y profesional, listo para ayudarte y guiarte en tu elección culinaria. Aunque a veces hay fallos, la mayoría de la experiencia es positiva. Un lugar definitivamente recomendable para los amantes de la buena comida. ¡Nos vemos allí pronto!
Qué tipo de vinos ofrece DI_FERENTE
La verdad es que DI_FERENTE es un lugar que tienes que visitar si estás en San Martín del Rey Aurelio. Hace poco fui con mi pareja y nos encantó de principio a fin. La atención de Diego, el chef, es de otro mundo y realmente se nota que tiene un talento especial para hacerte sentir como si estuvieras viajando por diferentes sabores. ¡Por eso le doy 5 estrellas! Es un privilegio tener un restaurante así en El Entrego, y seguro que le auguro un gran futuro. Y no lo dudes, ¡nos vemos de nuevo allí, es una amenaza!
El menú degustación que cenamos fue simplemente espectacular. Las texturas y los sabores, ¡increíbles! Cada detalle en la presentación te dejaba con la boca abierta. Ya sabes, esos platos que no solo se ven bien, sino que además saben igual de bien. Y con el maridaje, fue una experiencia total, digna de ponerle un 10 al chef y a la bodega. Sin duda, un lugar para repetir y disfrutar en buena compañía.
El ambiente de DI_FERENTE es muy acogedor, lo cual nos hizo sentir súper cómodos durante nuestra visita. Es el tipo de sitio donde puedes llevar a tus amigos o familiares y sorprenderlos con una comida que no olvidarán fácilmente. Aunque en esta ocasión no tenían bacalao, que era lo que quería, todo lo demás estaba perfecto. Sin duda, la calidad del servicio y la elaborada cocina hacen que valga la pena. El gochu asturcelta marinado, por ejemplo, es una maravilla que no te puedes perder.
Cuando me preguntan por los vinos que ofrecen, te diré que tienen una bodega estupenda, pero quizás les falta ajustar un poco la carta. Aún así, el maridaje que disfrutamos fue toda una delicia para combinar con los platos, así que no te preocupes, que siempre encontrarás algo rico para acompañar tu comida. Si buscas un plan distinto y no te importa darte un capricho de 40-50 € por persona, DI_FERENTE es la elección ideal para cualquier ocasión. ¡Definitivamente volveremos!
Está disponible un menú degustación en DI_FERENTE
Y ya que hablamos de DI_FERENTE, déjame contarte que la comida es realmente deliciosa y el menú tiene una variedad que te dejaría salivando. Si vas en grupo, como hice yo con mis amigos, ¡te aseguro que todos encontrarán algo que les encante! Además, el precio es bastante asequible, lo que hace que sea un sitio perfecto para una comida fuera, sin preocuparte demasiado por el gasto. Hablando de precios, por unos 20-30 € por persona, la calidad que ofrecen es espectacular.
Lo que más me impresionó fue el personal. Son encantadores y realmente hacen que te sientas como en casa. La atención fue tan buena que, honestamente, no te apetece irte. Mi experiencia fue muy positiva; todos recibimos un trato personalizado que hizo que la comida fuera aún más especial. Te prometo que si vas, no va a ser la última vez que pongas un pie allí.
Y, ojo, es un sitio muy relajante. Aunque había algo de ruido, no era para nada molesto; perfectamente se puede mantener una buena conversación sin elevar la voz. Te sentirás a gusto y si decides ir, prueba el costillar a baja temperatura. Es uno de esos platos que solo de recordarlo ya te hace la boca agua.
Por cierto, sobre el tema de si admiten perros, parece que no lo hacen porque es un restaurante y no un bar. Entiendo que hay muchos sitios que son más pet-friendly, pero aquí han decidido mantener las cosas así. Así que, si tienes una mascota, no podrás llevarla contigo. Pero la experiencia gastronómica y el atención hacen que valga la pena. Y a la pregunta del millón: ¿está disponible un menú degustación en DI_FERENTE? No tengo esa info, pero con lo que ofrecen, ¡te aseguro que no te vas a decepcionar!
Qué significa el término "menú degustación a cuatro manos"
Y ya que estamos hablando de lugares que valen la pena, ni te imaginas lo que descubrimos en DI_FERENTE. Está en C. Menéndez y Pelayo, 13, en San Martín del Rey Aurelio, ¡y te lo juro que es una experiencia fantástica! Este sitio tiene una calificación de 5 estrellas que realmente se lo merece. La comida es de estrellas; cada plato es una delicia que te hace querer probarlo todo. Y no solo eso, el servicio es de 10. Todo el personal es súper amable y atento, te hacen sentir en casa desde que cruzas la puerta.
El ambiente es otro punto fuerte. Con un nivel de ruido muy bajo, puedes disfrutar de tu cena sin tener que gritarte entre amigos. Es perfecto para una cena tranquila o incluso una celebración especial. Y lo mejor de todo, no tuvimos que esperar para ser atendidos. Desde que llegamos, nos recibieron con una sonrisa y nos llevaron a nuestra mesa sin demora. ¡Eso siempre se agradece!
Lo que quizás te sorprenda un poco es lo accesibles que son los precios. Por 20-30 € por persona, puedes vivir una experiencia gastronómica de alta calidad. Si estás buscando un lugar que te sorprenda con buenas opciones de comida y un trato inigualable, definitivamente tienes que probar DI_FERENTE.
Ah, y por si te lo preguntas, el término 'menú degustación a cuatro manos' se refiere a un menú donde dos chef de diferentes estilos colaboran para crear un experiencia conjunta. Así que si tienes la oportunidad de disfrutar de ese tipo de menú en DI_FERENTE, ¡no lo dudes! Te va a encantar la combinación de sabores y técnicas que ofrecen. ¡Vamos a planear una visita!
