Sidrería Las Güelas

Sidrería Las Güelas es el sitio perfecto en Calle Gascona, 15 para disfrutar de la auténtica cocina asturiana. Aquí no solo te vas a sentir como en casa, sino que te vas a dar un festín con platos tradicionales que saben a lo que tu abuela cocinaba. Desde el calor de una buena fabada hasta un delicioso cachopo de merluza, cada bocado te hará recordar los sabores de tu infancia. Y si eres amante de la sidra, ¡te encantará su terraza cubierta con calefactores, que puedes encender tú mismo!

Este lugar tiene una calificación de 4.70 sobre 5 en opiniones y la verdad, ¡no es para menos! Los precios son bastante accesibles, así que no te preocupes por romper la hucha. Aquí, el ambiente es genial y la atención es de diez. No dudes en probar la tarta de queso, que ha dejado a más de uno con ganas de repetir. Si un día pasas por Oviedo, asegúrate de reservar mesa; definitivamente será una experiencia memorable.

Dónde se encuentra Sidrería Las Güelas

Si estás buscando un buen sitio para disfrutar de la mejor comida asturiana, tienes que pasarte por la Sidrería Las Güelas en C. Gascona, 15, 33001 Oviedo. Este lugar tiene una relación calidad-precio óptima, lo que siempre es un gran plus. Cada vez que voy, me sorprendo con la fabada que preparan, es de 10. Y ni hablemos del cachopo tradicional, ¡simplemente espectacular! La carne es de calidad y si te soy sincero, la atención es de primera. Ya hemos estado varias veces y no hemos podido resistirnos a repetir para cenar.

Otra cosa que me encanta son las croquetas de queso La Peral, son suaves y cremositas, ¡un verdadero deleite! Si buscas algo más original, prueba los nachos estilo asturiano, que llevan picadillo y cabrales, ¡entraron de lujo con una botella de sidra! El ambiente es bastante bullicioso, perfecto si te gusta un sitio animado. A mí me va bien así, porque sientes el buen rollo del lugar, aunque si lo que buscas es tranquilidad, quizás no sea el sitio ideal.

Te cuento también que las porciones son generosas, así que si te vas con un grupo de amigos, vas a salir contento. La fabada, para que te hagas una idea, es suficiente para alimentar a más de cuatro personas. Y el chorizo a la sidra... ¡madre mía, está espectacular! Y si te queda algo de espacio, el arroz con leche te va a dejar boquiabierto. Todo esto por un menú que no supera los 20€. ¡Tienes que reservar antes de ir, ya que suele llenarse!

Entonces, ¿dónde se encuentra Sidrería Las Güelas? Pues en C. Gascona, 15, 33001 Oviedo, Asturias, un lugar que no te puedes perder si quieres saborear la auténtica comida asturiana. ¡Hazte un favor y ve a probarlo!

Qué tipo de cocina se ofrece en Sidrería Las Güelas

Y ya que estamos hablando de Sidrería Las Güelas, ¡no voy a dejar de mencionarte lo céntrico que está! C. Gascona, 15, 33001 Oviedo se ha convertido en un lugar de peregrinación para los amantes de la buena comida asturiana. Si decides ir, asegúrate de reservar porque el local es un poco pequeño y siempre está lleno de gente disfrutando de las deliciosas raciones que ofrecen. Ojo, las raciones suelen ser algo más pequeñas de lo que podrías esperar en Asturias, pero lo bueno es que los platos son súper sabrosos.

La última vez que fuimos, la atención fue de 10. Aunque había bastante movimiento y puede que se sienta un pelín agobiante, el personal es super amable. En lugar de pedir a la carta, nos recomendaron el menú del día y fue todo un acierto. La fabada asturiana que probamos estaba para chuparse los dedos, y el cachopo, que no puede faltar en cualquier visita a Asturias, también es una maravilla. ¡No olvides probarlo!

Y si lo que te apetece es algo más ligero, la ensaladilla también está muy buena. Es difícil recomendar un solo plato, pero definitivamente me quedaría con el cachopo. Y no te preocupes porque el precio es más que asequible, idealmente entre 20-30 € por persona. Las opciones son variadas y, como te digo, vale la pena.

Ahora, para contestar tu curiosidad, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Sidrería Las Güelas? Pues, tienen una cocina asturiana muy rica que destaca por sus platos tradicionales como la fabada asturiana y el cachopo tradicional, además de otros entrantes como la ensaladilla. ¡Es una experiencia gastronómica que no te querrás perder! Sin duda, un lugar para volver una y otra vez.

Cuáles son algunos platos tradicionales destacados disponibles en el menú

Y bueno, la experiencia en Sidrería Las Güelas definitivamente vale la pena. Si te decides a ir, no te puedes perder el menú del sábado. Por solo 18€, te meten en el plato una fabada asturiana que es una auténtica bomba de sabor, ¡y la cantidad es enorme! Acompáñala con un cachopo clásico; me parece que deberías pedir medio cachopo, porque después de esa pedazo de fabada, es peligroso intentar comerte uno entero. ¡Y de postre, siempre hay que dejar un huequito para el arroz con leche o el helado! En serio, por la calidad y el precio, es de lo mejor que puedes encontrar en la zona. Y ojo, que el servicio es de 10.

Así que, si quieres disfrutar de un buen ambiente, no dudes en pasar por Calle Gascona. El local es acogedor, aunque si te sientas cerca de la puerta, puede que sientas un pelín de fresco al estar abierto. Pero, honestamente, no es para tanto, y con un servicio así de bueno, ni te vas a dar cuenta. Lo bueno es que, mientras te vas disfrutando de tu sidra, puedes charlar tranquilo sin que el ruido te moleste, lo que siempre es un puntazo.

Por cierto, si te gustan las croquetas, el mixto de croquetas que pedimos fue un buen toque; eso sí, las de jamón estaban de cine, pero las de queso no estaban del todo calientes, así que cuidado con eso. También, si te mola el pulpo, la sartén de pulpo es, según dicen, una de las cosas más exquisitas que se pueden probar. ¡No olvides dejar un espacio para la tarta de queso! Es de esas que la recomiendan siempre, y con razón.

Y sobre los platos tradicionales destacados, pues mira, además de la fabada y el cachopo, no puedes perderte el picadillo de chorizo, que tiene un sabor potente que te va a encantar. Por supuesto, siempre puedes arriesgarte con algún cachopo más original, como el de pescado, que resulta ser bastante original y sorprendente. Honestamente, no te faltarán opciones ricas que harán de tu visita una experiencia top. ¡Anímate y disfrútalo al máximo!

Qué es una fabada y por qué es famosa en la cocina asturiana

La verdad, no sé ni por dónde empezar con nuestra experiencia en Sidrería Las Güelas. Ya habíamos oído de su fama, pero ¡vaya decepción! No sé si fuimos en un mal día o qué, pero decir que fue la peor experiencia de nuestra escapada romántica en pareja a Oviedo sería quedarse cortos. Al principio, la camarera nos pareció atenta y amable, pero la cosa fue a peor. Cuando preguntamos por el menú del día, la pobre no se sabía ni los platos, así que tuvo que ir a preguntar. En serio, ¿no podría tener una notita con eso a mano? Esos detalles marcan la diferencia.

Y hablando de detalles, ¿quién retira los platos sin esperar a que te respondan? Así, sin más. Mi pareja y yo sintimos que querían que nos fuéramos lo más rápido posible. Es como si el ambiente fuera más de "aquí estás, y ya vete". Entre eso, y que él pidió una sartén de picadillo que estaba más seca que el desierto, y esas patatas de bolsa insípidas, el anhelo de una buena cena se desvaneció. Por mi parte, pedí un pastel de cabracho que, aunque estaba rico, me dejó con ganas de más. Solo me trajeron seis panecillos para untar, ¡vamos, que eso no es nada!

Y el famoso cachopo... ¡menuda decepción! Yo no sé cómo lo presentan en otros sitios, pero aquí más bien parecía un "cachopín". No te estoy exagerando, el sabor era raro y el aceite de la fritura parecía más usado que mi pantalón de chándal. Mi pareja afirmó que su cachopín estaba hasta ácido. ¿Alguien sabe lo que es eso? No notamos ni de lejos lo que debería ser un buen sabor a jamón o queso. Se supone que hay que disfrutar de un buen cachopo, no preguntarse a qué sabe.

Y para cerrar la experiencia, decidimos pedir un arroz con leche de postre. ¿Pero en serio? Encontré un trozo de rama de canela en mi plato. ¡Así no se hacen las cosas! En definitiva, una experiencia que no pienso repetir jamás.

Hablando de tradiciones asturianas, te preguntarás: ¿qué es una fabada y por qué es tan famosa? Pues mira, la fabada es un guiso a base de frijoles, chorizo, morcilla y lacón, que se cocina lentamente para que todos esos sabores se mezclen a la perfección. Es un plato contundente que representa lo mejor de la cocina asturiana. Tiene todo el sentido del mundo que sea famosa, porque es como un abrazo cálido en un plato. Así que, ¡ya sabes, si vuelves a Oviedo, busca un lugar que te ofrezca una buena fabada y evita este sitio!

Qué es un cachopo de merluza y cómo se caracteriza

¡Ya te digo que Sidrería Las Güelas es un lugar que no te puedes perder en Oviedo! La comida es espectacular y el servicio es top, así que si alguna vez estás por la C. Gascona, 15, ya tienes un plan. De verdad, si vas, no te puedes dejar de pedir la fabada asturiana, que es para compartir entre 3-4 personas. Te va a dejar sin palabras, el sabor y la contundencia son simplemente increíbles. Y ni hablemos del cachopo de cecina y ese otro cachopo tradicional; simplemente una maravilla que si no eres de mucho comer, ¡seguro acabas a tope!

Las entradas son otro nivel. El chorizo a la sidra y el mix de croquetas son una explosión de sabor, especialmente esas croquetas con compota de manzana, que le dan un toque dulce que no esperas y queda de maravilla. La última vez que fui, incluso con el sitio llenísimo, el servicio no se resentía, y la atención fue impecable. Agradece a Belén por el buen trato, que realmente se nota que se cuidan los detalles. Si planeas ir en fin de semana, te recomendaría hacer reserva porque a veces el lugar se llena, pero la espera nunca es larga.

La verdad, lo que te digo es que comer allí es como tener una experiencia asturiana completa: comida rica, ambiente acogedor y un servicio de 10. No es solo sobre llenar la pancita, sino sobre disfrutar de algo rico y pasarlo bien. Ahora, sobre el cachopo de merluza, te cuento que es una variación del famoso cachopo tradicional, pero en vez de ternera, se usa merluza. Suelen empanarlo y freírlo, y al igual que el cachopo de carne, se sirve generalmente con un buen acompañamiento, resaltando siempre ese toque asturiano que no se puede olvidar. Si vuelves a Oviedo, ¡sin duda tienes que probarlo!

Fotografías Sidrería Las Güelas