Restaurante Amita

Si andas por Suances, Restaurante Amita es una parada obligada. Este rincón marisquero no solo tiene una ubicación espectacular en C. Torrelavega, 5, sino que ofrece una cocina creativa y de mercado que mezcla lo mejor de la tradición con un toque moderno. Desde su famoso pulpo a la plancha hasta la impresionante mariscada, cada plato está lleno de sabor y calidad. Y si eres amante de la comida sana, aquí encontrarás muchas opciones que te dejarán satisfecho sin sentirte pesado.

La experiencia no se queda solo en la comida; el ambiente del restaurante es acogedor y amigable, con un servicio que se preocupa por cada detalle, incluso para quienes necesitan opciones sin gluten. No te olvides de dejar espacio para los postres, porque son increíbles. Si te animas a probar algo nuevo y delicioso, ¡reserva tu mesa en Amita y prepárate para disfrutar de una comida memorable en este encantador pueblo cántabro!

Dónde se encuentra el Restaurante Amita

¡Hola, foodies! Si están buscando un lugar donde disfrutar de mariscos fresquísimos y un ambiente acogedor en Suances, tienen que visitar el Restaurante Amita. Este sitio se merece todas las 5 estrellas que le han dado. La primera vez que fui, no tenía reserva y, sin embargo, con mi perrito en la mano, la dueña super amable nos buscó una mesa en un abrir y cerrar de ojos. ¡Qué buena onda!

La comida es espectacular, de verdad. Nos trajeron una copa de cava de cortesía —una forma genial de iniciar la comida— y nos recomendaron pedir medias raciones para disfrutar de un poco de todo. El rodaballo estaba buenísimo, una mezcla de frescura y sabor que me dejó con ganas de más. En cuanto a la relación calidad-precio, en serio, por 40-50 € por persona, ¿dónde más pueden comer así?

En otra ocasión, también probé las rabas y ¡madre mía! Impecables. La atención fue rápida desde el momento en que llegamos, y aunque el arroz estaba un poquito pasado, el sabor era riquísimo. ¡Perfecto para grupos grandes o pequeños! Además, para cenar, tienen un plato bastante curioso llamado Coral Aniversario que está para chuparse los dedos. Es muy recomendable, así como las almejas en salsa a la marinera (aunque venían con un pelín de ajo, para mí, pero eso es solo un detalle). Y no se olviden de dejar espacio para la tarta de queso de postre, que es espectacular.

Ahora, si se preguntan dónde se encuentra el Restaurante Amita, ¡es bien fácil! Está en C. Torrelavega, 5, 39340 Suances, Cantabria. Así que, si están de paso o en unas merecidas vacaciones, ¡no duden en hacer una parada en este lugar! Les prometo que no se van a arrepentir.

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Amita

Así que sí, el Restaurante Amita es una joyita por descubrir, especialmente si estás en Suances. Lo descubrimos gracias al regente de nuestra pensión y, ¡madre mía!, fue todo un acierto. Desde que llegamos, el ambiente familiar y acogedor nos hizo sentir como en casa. Los detalles cuentan: te reciben con cava rosado y al marcharte, te despiden con un par de bombones.

La experiencia fue de 10 en comida y servicio. Nos dejamos aconsejar por la camarera sobre las cantidades y, aunque eramos solo dos, la parrillada de verduras y el cachopo nos dejaron más que satisfechos. ¡Recomendadísimo! Ah, y no te preocupes por el tamaño del grupo; es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cita romántica o una cena con amigos.

Para quienes buscan un lugar bonito donde disfrutar, Amita tiene terraza e interior, todo muy chulo decorado y con una buena presentación en las mesas. Las torrijas merecen una mención especial: si eres un fanático de los dulces, no te las puedes perder. La cocina es honesta y utiliza pescados locales muy frescos.

En cuanto al tipo de cocina que ofrecen, diría que es una mezcla de comida moderna con toques tradicionales, centrada en mariscos y platos típicos de la zona. Así que ya sabes, si pasas por ahí, es una gran opción para comer o cenar y disfrutar de una buena comida sin artificios. ¡Nosotros sin duda volveremos la próxima vez que estemos en la zona!

Cuáles son algunos de los platos más populares del menú

Y si alguna vez te animas a visitar Amita, no te olvides de que está considerado el mejor de Suances. ¡Con eso ya te lo digo todo! La primera vez que fui, estaba bastante emocionado porque ya lo tenía en el radar gracias a varias recomendaciones, y la verdad es que no defraudó en absoluto. El servicio y la comida son espectaculares. Con precios que rondan los 90-100 € por persona, puede parecer algo elevado, pero la calidad de los platos que sirven lo vale. Salí de allí con una sonrisa y con la sensación de haber disfrutado de una experiencia top.

Eso sí, he escuchado que no siempre es una apuesta segura. Conozco a gente que ha tenido experiencias algo más variadas. Por ejemplo, una pareja que fue en dos ocasiones y la primera fue un acierto total. A pesar de que no tenían en carta unas judías con almejas que ansiaba su pareja, se hacen el favor de preparárselas. Al final, se quedaron con un buen sabor de boca por la frescura de los ingredientes. Pero la segunda vez fue un poco más decepcionante. Esperaban probar un célebre cachopo, pero resultó ser insípido, lo que es un poco decepcionante sabiendo que el restaurante tiene buena fama.

Sin embargo, hay otros platos que sí brillan en el menú, como la ensalada de anchoas y ventresca, que ha recibido buenos comentarios, además de la parrillada de marisco. Y la famosa torrija atípica caramelizada con helado parece ser un postre que no te puedes perder. Claro, los precios varían, pero con una buena comida puedes hablar de una media de 50-60 € por persona. Definitivamente, si tienes antojo de mariscos frescos y un buen ambiente, Amita es un lugar que deberías visitar. ¡No te arrepentirás!

El Restaurante Amita tiene opciones para personas que siguen dietas sin gluten

Y bueno, después de otro día genial en el Restaurante Amita, tengo que contarles más sobre la experiencia. Recuerden que fuimos allí dos veces en una semana porque simplemente no pudimos resistir esos menús de 20 €. El menú del día incluía una copa de cava y, por supuesto, no podíamos dejar de pedir la mariscada de la carta, ¡wow!, eso sí que es un festín. La comida fue un auténtico placer para el paladar, y la atención del personal fue, sin duda, cinco estrellas. Todo estuvo en su punto y el ambiente, con vistas a la playa, era simplemente perfecto.

Otra cosa que me encanta de Amita es el trato que recibes. Los camareros son super amables y siempre están dispuestos a hacerte recomendaciones. Ayer, degustamos los langostinos en tempura de almendras con salsa teriyaki y fueron una locura. La comida, el servicio y el ambiente, otra vez cinco estrellas. Y para colmo, el menú del día es tan competitivo en precio que te deja con ganas de volver, pues no muchos sitios ofrecen tanto por el mismo precio, que ronda entre 20 y 30 €.

Y no me quiero olvidar de la terraza tan agradable donde puedes comer al aire libre. Un ambiente suave, con un ruido bajo que permite que puedas conversar tranquilamente, perfecto para una cita o alguna celebración especial. En nuestra última visita, me encantó que incluso nos sorprendieron con un detalle de cumpleaños, ¡qué detalle! La torrija atípica caramelizada con helado que probamos es algo que no puedo dejar de recomendar, ¡era como un pedacito de cielo!

Y para aquellos que se preguntan si hay opciones para personas que siguen dietas sin gluten, el Restaurante Amita tiene algunas alternativas que pueden ser disfrutadas. Aunque su enfoque es en marisco y platos elaborados, siempre están dispuestos a hacer ajustes y ofrecer opciones que se adapten a diferentes necesidades dietéticas. Así que no duden en preguntar siempre que lleguen. ¡Definitivamente volveré a este paraíso del marisco!

Qué ambiente se puede esperar en el Restaurante Amita

Y entonces llegamos al Restaurante Amita, y menuda sorpresa nos llevamos. Desde el momento en que entramos, sabíamos que estábamos en un lugar especial. La atención fue perfecta; el camarero rubio que nos atendió se mereció un 10. Aún no he probado el pulpo a la brasa que te dicen que es espectacular; la verdad, si no lo has probado todavía, ¡hazlo en tu próxima visita! Ah, y las compras a la carta son geniales, pero el menú que tienen es también una opción que no se pueden perder.

La comida, honestamente, es uno de los puntos fuertes del lugar. Desde el pudín de cabracho hasta la lubina y el taco de rape, todo estaba delicioso. Aunque hay que mencionar que el servicio tuvo sus altibajos. Los segundos platos llegaron un poco a cuenta gotas, así que si vas con hambre, prepárate para la espera. Y, en cuanto al ambiente, sigue siendo agradable, pero hay un detalle que debes tener en cuenta: solo hay un baño. Quizá debas anticipar tu visita a este lugar para no tener que esperar en la cola.

Hablando de recomendaciones, no puedes dejar de probar las rabas y la sepia a la plancha. Si solo quieres picar algo, hay opción de sentarte en la barra y pedir unas raciones sin haber reservado antes. La relación calidad-precio es la bomba, y sinceramente, esos tacos de bacalao también son para volver a por más. Así que, si decides ir a Suances, definitivamente reserva un espacio en tu agenda para el Restaurante Amita; ¡no te arrepentirás!

Y el ambiente en el Restaurante Amita, ¿qué tal es? Pues es un lugar bonito donde la comida deliciosa se combina con un trato cercano. Aunque, eso sí, el aire acondicionado puede estar un poco fuerte, así que no olvides llevar una chaqueta. En general, es un sitio donde disfrutar, ya sea para una comida tranquila o para tapear y pasar un buen rato.

Es necesario reservar mesa con antelación en el Restaurante Amita

La verdad es que el Restaurante Amita en Suances es una joya que encontramos casi por accidente. Pasábamos por allí buscando un lugar donde comer y decidimos arriesgarnos. Después de ver las 5 estrellas que le daban en Google, no pudimos resistirnos. Desde que entramos, el lugar se siente acogedor, y el camarero que nos atendió fue de lo más atento y amable. En cuanto a la comida, ni qué decir… ¡espectacular! La verdad es que cuando llegas a un sitio y te reciben así, ya te predispones a disfrutarlo.

La primera vez que fuimos, nos atendieron sin problemas, a pesar de que era un domingo y el sitio estaba a tope. La relación calidad-precio nos pareció de lo más razonable; por unos 20-30 euros por persona, salimos encantados. Ojo, si tienes un grupo grande, aquí no hay problema; tienen espacio para todos. Y aunque a veces aparcar puede ser un desafío (especialmente en verano), justo enfrente hay una campa del Ayuntamiento donde por 3€/día puedes dejar el coche tranquilamente.

Y aunque todo estuvo increíble, lo que realmente nos sorprendió fue que, a pesar de estar tan concurridos, el servicio fue eficaz y cuidado. Te juro que pasaron más de 6-7 personas diferentes atendiéndonos, y cada uno con su trato amigable y atento. La comida tampoco defraudó; esos entrantes, zamburiñas a la plancha, y la tarta de queso al horno son definitivamente un “must”. Y, por cierto, si piensas ir, un detallito: es preferible reservar mesa con antelación, sobre todo en verano, porque el sitio se llena rápido. ¡Así que no dudes en llamar y asegurar tu mesa!

Se pueden encontrar opciones saludables en el menú

Y bueno, no todo ha sido un camino de rosas en el Restaurante Amita, aunque tampoco es el fin del mundo. Como siempre, hay que estar atento con las alergias, porque una vez se me complicó la cosa con el arroz con bogavante. Fui con la ilusión de comer ese plato especial y, tras avisar sobre mi intolerancia a las almejas y mejillones, me aseguraron que todo estaría perfecto. Al final, el arroz apareció ¡y estaba lleno de almejas! La camarera, un poco desbordada, me dijo: “pues no puedes comerlo, pídete otra cosa”. Un poco de amabilidad no estaría mal, ¿eh? La verdad es que muy triste por no poder disfrutar del plato que había elegido, pero tuve que pedir otra cosa. Al final, claro, intentaron cobrarme por las dos. Así que, si alguna vez te decides a ir, pregunta bien y asegúrate de que no hay fallos. ¡Nuestra mesa de 16 ha dado por concluido el asunto!

Pero no todo es negativo. La reciente visita fue un poco más alegre gracias a un servicio sorprendentemente excelente en otras ocasiones. Esa vez, abrimos boca con unas croquetas de jamón que estaban para chuparse los dedos y, no puedo dejar de mencionar la ensalada de ventresca y anchoa, que fue un golpe maestro. El pulpo a la plancha y la dorada al horno fueron un festival de delicias. La atención fue también de primera, los camareros eran super amables, y el ambiente del restaurante es muy bonito y espacioso. Eso sí, no te olvides de reservar, especialmente en temporada alta. En cuanto al precio, ronda entre 70 y 80 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo. ¡Definitivamente un lugar al que volvería!

Y sobre la pregunta de si se pueden encontrar opciones saludables en el menú, puedo decirte que sí, hay algunas alternativas que pueden encajar. Con las ensaladas frescas y otros platos a la plancha, definitivamente hay opciones para los que buscan cuidar su dieta. Así que, si decides probar, no dudes en preguntar a los camareros por las opciones más ligeras. ¡Buena comida y salud también se pueden encontrar en Amita!

Fotografías Restaurante Amita