O Lar de Manolo

O Lar de Manolo es uno de esos sitios que no te puedes perder si andas por Ribadeo. Aquí la cocina tradicional gallega brilla en cada plato, desde su deliciosa carnes rojas hasta el fresquísimo pescado y marisco del Cantábrico. Y si eres fan de los arroces, espera a probar su arroz caldoso o el pulpo que te dejará salivando. Sin duda, un lugar acogedor donde disfrutar de una buena comida y hacer que tu paladar celebre cada bocado.

Pero no todo acaba en lo salado; el postre también es una experiencia en O Lar de Manolo. Te va a encantar el pastel de frutas, la tarta de Santiago y sus brownies, ¡son una bomba! La carta de vinos es amplísima, así que seguro encuentras algo que vaya perfecto con tu elección. Recuerda, el restaurante es muy popular, ¡así que mejor reservar y disfrutar tranquilos en su bonita terraza!

Qué tipo de cocina se ofrece en O Lar de Manolo

¡Hey, amigos! Si alguna vez se encuentran por Ribadeo, tienen que hacer una parada en O Lar de Manolo, un restaurante gallego que les volverá locos. Después de visitar la playa de las Catedrales, entramos aquí a recomendación de unos amigos, y, la verdad, fue una grata sorpresa. El lugar tiene un ambiente acogedor y el servicio es increíblemente familiar y cercano, algo que se agradece muchísimo cuando estás fuera de casa.

Ahora, hablemos de la comida… ¡espectacular! Pedimos cosas como el pulpo a la plancha, y wow, simplemente perfecto. Si les gustan los sabores del mar, no se pueden perder el rape, el bacalao y esas zamburiñas que son como un bocado del cielo. Nos quedamos asombrados con cada plato que llegó a la mesa, y a un precio bastante razonable, entre 20 y 40 € por persona. En serio, es un lugar que tiene que estar en su lista de imprescindibles.

También tienen que probar el famoso cachopo de ternera con Cabrales. Aquel día había una simpática camarera que nos trató de maravilla, atenta a cada detalle. Me encantó cómo todo estaba cocinado a la perfección. De hecho, todo lo que pedimos estaba riquísimo, así que aquí no hay espacio para fallos. Aparte, la panadería también juega su papel, ¡el pan estaba absolutamente delicioso!

Y si les gusta disfrutar de una buena cena, no se olviden de pedir el chuletón o el entrecot de vaca rubia gallega; nos atrevíamos con una pieza de 1,5 kg que nos dejó sin palabras. Sin contar el postre, que fue un coulant de chocolate que cerró la noche de la mejor manera. La calidad de la comida lo dice todo; aquí se siente la esencia de la cocina gallega en cada bocado. Así que ya lo saben, si quieren disfrutar de una experiencia culinaria donde el pulpo, los percebes y ese cachopo brillan, O Lar de Manolo es su destino ideal. ¡No se lo pierdan!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de comida gallega de primera, O Lar de Manolo es una parada obligada. Ya sabes, te vas a encontrar con un trato de 5 estrellas y un ambiente relajado, aunque la decoración es sencilla. La calidad de la comida aquí es simplemente magnífica, de eso no hay duda. El mix de pulpo y zamburiñas que sirven es un lujo, y si te gustan los mariscos, los chipirones fritos son de otro nivel. Cada bocado es una explosión de sabor, y lo mejor de todo es que los precios son más que razonables para lo que ofrecen.

No solo es la comida, el servicio también es un punto fuerte. Aquí la atención es rápida y familiar, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. Siéntete cómodo probando la ensaladilla rusa, que está súper jugosa, o la ensalada mixta, que está bien completa. Y para los que disfrutan de algo más contundente, el cachopo de cabrales no te decepcionará; además, es recomendable reservar, sobre todo en verano, porque en la terraza se está de lujo si el tiempo acompaña.

Y no olvidemos los postres. La tarta de turrón que ofrecen es simplemente deliciosa y, si te quedas con ganas de algo más dulce, el flan casero es un cierre perfecto para tu comida. En resumen, el menú tiene una genética gallega muy cuidada, con platos como el pulpo á Feira, la chuleta de ternera que está a punto perfecto, y ese cachopo que, aunque a algunos les parezca un poco más pequeño de lo esperado, está cargado de sabor. ¿Te imaginas disfrutar de todo esto con buena compañía? Sin duda, O Lar de Manolo se convierte en un imprescindible en tu lista si pasas por Ribadeo.

Qué tipos de carnes se pueden encontrar en O Lar de Manolo

Y hablando de O Lar de Manolo, la verdad es que se ha convertido en nuestro sitio favorito cuando estamos por Ribadeo. El servicio es fenomenal, siempre te hacen sentir como en casa. Yo, por ejemplo, me lancé con una ensalada de lechuga, tomate, piña, nueces y queso de cabra, que estaba impresionante. Abundante y al punto, perfecta como plato único para saciar ese hambre de caminante. Además, la recomendación de comer allí fue un éxito rotundo, aunque, por lo que he visto, la atención siempre es buena y aquí le dan mucha caña a eso.

Recuerdo una vez que éramos un grupo de peregrinos y llegamos sin reserva. Agradezco un montón que nos ofrecieran una mesa en el exterior. No sabía dónde íbamos a terminar y, sinceramente, el ambiente es acogedor sin importar dónde te sientes. La comida estaba espectacular, todo casero y sabroso, lo que siempre es un plus. Además, la atención es tan buena que ni nos dimos cuenta de cómo pasaron las horas, ¡todo buen rollo con el personal!

Hay que decir que el sitio es increíble para repetir. A pesar de que llegamos tarde y veníamos de viaje, nos sentaron sin problema. Comimos lo que queríamos y todo estuvo riquísimo. Si buscas algo delicioso, no puedes perderte el raxo de pulpo, las zamburiñas a la plancha o los chipirones. De verdad, es una experiencia que vale la pena. Y si no te vas con un buen vino o un ribeiro, es porque no te has atrevido a pedirlo.

Siempre que vamos a Galicia, hacemos una parada por O Lar de Manolo. El marisco es increíble, lo preparan a la parrilla que es una pasada. Me encanta su mariscada, y no te olvides de probar el pastel de cabracho, un detalle de la casa que está de escándalo. La cena nunca defrauda, ya que si te animas y pides su bacalao o un salpicón de rape, puedes estar seguro de que saldrás más que satisfecho.

Y bueno, respecto a las carnes, O Lar de Manolo no se queda corto. Puedes encontrar chuletones, que son de esos que te hacen querer volver siempre, y también sirven rape, así que hay opciones para todos los gustos. Así que ya sabes, la próxima vez que estés por ahí, ¡no dudes en pasarte y disfrutar lo que ofrece este lugar!

De dónde proviene el pescado y marisco que se sirve en el restaurante

Cuando llegamos a O Lar de Manolo, nos recibió una camarera que parecía conocer a todos en el local. La verdad es que el ambiente era súper acogedor y amigable, perfecto para relajarse después de un día explorando Ribadeo. No olvides hacer una reserva, especialmente si vas con tu perro, como nosotros, que tenían una terraza ideal y nos pusieron un cuenco de agua para nuestro peludo. Se nota que son pet-friendly a tope.

El primer plato que pedimos fue un ramo de pulpo a la plancha con vieiras que estaba de rechupete. Cada bocado era pura magia, y eso que ya había escuchado maravillas sobre la comida de este sitio. Los postres, ¡madre mía!, son todos caseros y el coulant de chocolate con helado de vainilla es definitivamente un must. La combinación de sabores hizo que nos olvidáramos por completo de la dieta, pero, ¿y qué más da cuando la comida es tan buena?

Como ya se suele decir, hay que dejar sitio para el postre, y en O Lar de Manolo eso se aplica a la perfección. La atención fue ágil y efectiva, sin esperas ni complicaciones, lo que hizo que nos sintiéramos como en casa. Aparte, la carta de vinos es bastante amplia y está a buen precio. La calidad-precio es inmejorable, y para lo que comimos y disfrutamos, realmente salimos muy contentos, ¡entre 30 y 40 euros por persona!

Hablando de recomendaciones, asegúrate de probar también sus calamares con esa salsa de alioli que es puro amor, y si tienes niños, no te preocupes, las raciones son generosas. En fin, si quieres disfrutar de una comida espectacular en un rincón encantador, este es tu lugar.

Ahora, sobre el pescado y marisco que sirven, te cuento que proviene de la costa gallega, y por lo que vimos en las reseñas, la frescura es clave en su cocina. Así que, no hay duda de que todo lo que sale de su cocina te devuelve al sabor del mar, ¡una delicia para el paladar!

Qué diferencia al arroz caldoso de otros tipos de arroces

¡De verdad, si estás buscando un sitio para cenar en Ribadeo, O Lar de Manolo es un imprescindible! Cuando llamé para reservar, no hubo ningún problema y nos hicieron un hueco sin dudarlo. La cena fue pura maravilla, todo exquisito. La señora que nos atendió fue un encanto, siempre atenta y con una sonrisa. Nos dejamos llevar un poco por las recomendaciones y ¡vaya acierto! Pedimos zamburiñas, pastel cabraxo, y ese cachopo con cabrales que está de otro mundo. La comida, para ser sincero, estaba impresionante. Si vas, prepara unos 30-40€ por persona, pero te aseguro que cada céntimo vale la pena.

Un día fui con unos amigos y probamos el pulpo a feira. La verdad es que estaba para chuparse los dedos, en su punto perfecto. También pedimos chipirones fritos y unas croquetas de jamón que merecen un aplauso. Aunque el cachopo me pareció un poco pequeño para el precio, la atención del personal lo compensa con creces. Súper amables y atentos, lo que se agradece. En fin, el ambiente del lugar es genial, perfecto para ir con amigos o familia, y para quien va con peques, como nos pasó, las tronas están disponibles.

Si buscas un sitio que no puedes dejar de visitar, este es. Y te lo digo de corazón: recuerda reservar, porque siempre están a tope. La comida es simplemente fantástica. Te recomiendo el solomillo al cabrales y ese arroz caldoso que es un espectáculo. Para mí, lo que lo diferencia de otros arroces es su textura: es cremoso y lleno de sabor, casi como una sopa reconfortante, con ese toque de marisco que arrasa. Además, no puedes pasar sin probar su tarta de queso, ¡la felicidad absoluta en cada bocado!

Así que ya sabes, si no has ido a O Lar de Manolo, estás tardando. ¡Ve, disfruta y no te olvides de probar esos platos que mencioné!

El pulpo servido en O Lar de Manolo es de alguna variedad especial

La verdad es que, si no has estado en O Lar de Manolo, te lo estás perdiendo. La experiencia que tuve allí fue de 5 estrellas por donde lo mires. Llamamos un mismo día para reservar y, lo mejor de todo, es que antes de decirnos que estaba todo completo, nos preguntaron cuántos éramos y a qué hora queríamos comer. Esto es algo que en otros sitios ni se toman la molestia de hacer, así que ya te imaginas lo bien que empezó todo. La comida fue simplemente fantástica y, de paso, es la primera parada que hicimos viniendo desde Asturias. ¡Y qué recomendados están! La calidad-precio es genial; puedes salir comiendo bien por unos 30-40 € por persona.

El menú es un festín. Antes de ir, ya había oído hablar de los percebes, los pimientos de Padrón y las zamburiñas, y no decepcionaron en absoluto. Pero, ojo, que no puedes dejar de probar el pulpo y claro, el famoso cachopo de merluza es un must. Ese día nos llenamos de caldo gallego, croquetas y hasta tarta de queso al horno. Cruzando los dedos para conseguir mesa, en todo momento el equipo de camareras fue increíble; sobre todo Txus, que te hace sentir como en casa. En O Lar de Manolo, la atención es tan buena que no hay chance de que te dejes llevar por la búsqueda de otra opción.

Y si te preocupa la cantidad de gente, sí, suele estar siempre lleno, pero la terraza es acogedora y si tienes suerte, tal vez consigas un huequito. No hay duda de que es una parada obligatoria, especialmente si vas a visitar la Playa de las Catedrales. El ambiente es muy acogedor, y es un lugar limpio, con un servicio impecable que muestra el cariño con el que se hacen las cosas. Así que si tienes amigos de visita, no dudes en llevarlos a disfrutar allí.

Por cierto, a la pregunta del millón: ¿El pulpo servido en O Lar de Manolo es de alguna variedad especial? Te cuento que no he oído que tenga una especie 'diferente', pero lo que puedo asegurarte es que la preparación y el sabor son de lo más destacado. Así que, con lo fresco y bien hecho que está, ¡seguro que te va a encantar! La próxima vez que visites Ribadeo, no dejes de pasarte por aquí; seguro vuelves encantado.

Qué postres destacan en O Lar de Manolo

...Aprovechando que estáis en Ribadeo, no podéis dejar de visitar O Lar de Manolo. La verdad es que es un sitio que no defrauda. Está justo en Rúa Irmáns Moreno Ulloa, 8, y siempre tiene ese ambiente acogedor que te hace sentir como en casa, ideal para una buena charla con amigos. Cuando entráis, el aroma de la comida gallega recién hecha os envuelve y no podéis resistir la tentación de quedáros a probar sus platos.

Una de las cosas que más me gusta de O Lar de Manolo es su amplia selección de mariscos. Podéis pedir una riquísima empanada gallega como entrante, que es un clásico que siempre cae bien. Pero, si queréis algo más contundente, no dudéis en ir por el pulpo a la gallega. ¡Espectacular! Y diría que la ternera gallega que tienen es de las mejores que podréis probar. Se deshace en la boca, y creo que no hay nada como compartir un buen plato en buena compañía, ¿verdad?

Y si de verdad queréis llevar la experiencia al siguiente nivel, preguntad por los vinos de la zona. Tienen una selección que acompaña a la perfección todos los sabores de la comida gallega. Además, el personal es súper atento y sabe recomendaros lo mejor según lo que pidáis. De verdad, la hospitalidad gallega se siente en cada rincón de este lugar.

Sobre los postres, no os vayáis sin probar el famoso queixo de tetilla con mermelada. Es un combo que siempre sorprende a quien viene por primera vez. Pero si os apetece algo más tradicional, tenéis que dar una oportunidad a la tarta de Santiago. La combinación de su sabor almendrado y la textura esponjosa es pura magia. Así que, si queréis endulzar un poco la velada, estos postres no son negociables. ¡A disfrutar!

Fotografías O Lar de Manolo