amada Carlota Restaurante Japonés

Amada Carlota Restaurante Japonés es un verdadero tesoro en La Cotariella, Asturias, donde podrás disfrutar de auténtica cocina japonesa tradicional, sin fusiones. Este lugar es perfecto para ocasiones especiales, pero recuerda que las reservas son imprescindibles, y no se recomienda llevar niños o bebés. Solo atienden a 10 personas al día, así que asegúrate de reservar tu lugar con tiempo, bien por WhatsApp al +34 609 11 44 05 o a través de su correo electrónico. ¡Las reservas se aceptan en dos turnos: 14:00h y 14:30h!

La experiencia en Amada Carlota es única, ya que ofrecen un menú degustación que consiste en varios platos, cada uno cuidadosamente explicado por el encargado de sala. Comimos y nos impresionó la calidad de la comida, ¡realmente te transporta a Japón! Es un lugar que cuenta con excelentes reseñas, y la calificación de 4.9 sobre 5 en Restaurant Guru lo dice todo. Si eres amante de la buena comida, este es un sitio que necesitas conocer.

Dónde se encuentra el Amada Carlota Restaurante Japonés

¡Hola, amigos! Si buscan una experiencia gastronómica que les deje boquiabiertos, les tengo que hablar de Amada Carlota Restaurante Japonés. Este lugar, ubicado en 33310 La Cotariella, Asturias, nos ofreció una de las mejores experiencias culinarias de nuestras vidas hace un par de años. Desde que cruzamos la puerta, nos envolvió una atmósfera de paz y tranquilidad que nos hizo olvidar el resto del mundo. En serio, ¡no hay nada como probar un auténtico menú japonés en un entorno así!

La decoración es simplemente increíble, con detalles que evocan la esencia de Japón. Les prometo que cada plato que probamos ahí era como una obra de arte, y el sabor… ¡ni se diga! Fue una fiesta para los sentidos. Cada bocado nos sorprendía y encantaba, y se notaba la dedicación en cada preparación. Además, el trato fue de 10: Carlos, quien nos atendió, tenía una pasión por la comida que hacía que cada explicación de los platos fuera mucho más especial. ¡Un tip: pregunten por su menú degustación cerrado, es una experiencia que no se pueden perder!

Aunque recientemente intentamos volver y, por desgracia, no podían ofrecer menú para veganos, quiero resaltar la honestidad en su atención. Por eso, decidí dejarlos con una reseña positiva, esperando que pronto puedan retomar esas delicias 100% vegetales. Este restaurante merece toda la buena vibra, y sabemos que volveremos pronto. Si tienen la oportunidad, no duden en visitar Amada Carlota; es el lugar perfecto para comer bien y relajarse, sobre todo si buscan un ambiente romántico y tranquilo. ¡Nos vemos allá!

Qué tipo de cocina se ofrece en Amada Carlota

Y así fue como, después de mucha emoción y planes, decidimos probar el menú degustación en Amada Carlota para celebrar nuestro aniversario. La verdad, el lugar tiene un ambiente que invita a la tranquilidad, perfecto para desconectar y disfrutar de cada bocado. La atención que nos dieron fue de 10; el personal te hace sentir como en casa, y eso siempre suma en cualquier experiencia gastronómica. Las cantidades son justas, así que ni te quedas con hambre ni sientes que te has pasado. Aun así, debo admitir que había platos que eran de otro nivel y otros que, bueno, tal vez no brillaban tanto. Pero, ¿quién no ha tenido altas expectativas alguna vez?

Y si hablamos de la comida, ¡vaya nivel! La presentación de cada plato es todo un espectáculo, y el hecho de que te expliquen de qué se trata cada uno hace que te metas de lleno en la experiencia. Cocina japonesa auténtica, como la que puedes encontrar en Japón. Las vistas desde el local son espectaculares, lo que suma mucho al ambiente relajante. Sin duda, es un sitio para disfrutar y compartir un rato agradable con tu pareja o amigos.

Eso sí, he escuchado personas que mencionan que el precio puede resultar elevado para lo que es. 65€ por el menú sin bebidas puede parecer un poco caro, pero ¿quién puede ponerle precio a una experiencia inolvidable? Es cierto que algunos platos son más sencillos, como caldos o arroz con verduras, pero la calidad de los ingredientes es indiscutible. Al final, creo que vale la pena. Quizá no es el sitio ideal para familias con niños pequeños, pero si eres amante de la gastronomía, Amada Carlota seguramente te dejará con ganas de volver.

En resumen, la cocina que ofrecen en Amada Carlota es una fusión de tradición y calidad, con un enfoque claro en los menús degustación, donde cada plato cuenta una historia. Si lo tuyo es explorar sabores y disfrutar de una buena atención, no te lo puedes perder. Y a los que se quejan de los precios, quizás es momento de darse una oportunidad y disfrutar de la experiencia. ¡Definitivamente volveremos para probar el otro menú!

Es necesario hacer una reserva para comer en Amada Carlota

Y, ¿qué me dices de Amada Carlota Restaurante Japonés? La experiencia fue de otro nivel. Te lo digo en serio, desde que llegas, sientes que estás a punto de vivir algo único. La pasión y el amor que ponen en cada plato se notan a la legua. El encargado de sala, una especie de maestro de ceremonias, tiene ese don para explicarte cómo disfrutar de cada bocado. En cada platillo, hay un pedacito de Japón que te lleva a ese 'hogar' que te hace sentir tan cómodo. ¡Y esas vistas! No tengo palabras para describir lo impresionantes que son. Un rincón de Asturias que deberías ver, especialmente mientras saboreas un sukiyaki que es puro amor.

Hablando del sukiyaki, déjame decirte que es una experiencia total. Recuerdo que cada bocado hacía que me sintiera como en casa, aunque en realidad estaba lejos de ella. Esos sabores te atrapan, no son complicados ni pretenciosos; son profundos, como un abrazo cálido. Si te gusta la comida que te hace sentir bien, no puedes dejar pasar este plato. Estoy convencido de que la ubicación del restaurante contribuye a esta magia. Sentarse a comer allí, rodeado de ese paisaje asturiano, me parece que realza aún más la experiencia. ¡Es como tener una guarnición espectacular con cada plato!

Y no solo la comida es espectacular; el servicio es de diez. Carlos, que nos atendió, sabías cómo medir los tiempos y estaba siempre pendiente de que todo estuviera perfecto. Nos explicaba cada plato con tanta claridad que no sentías que era una clase de cocina, sino más bien una conversación entre amigos. Se nota que el trato es cercano y familiar, todo lo contrario a la frialdad de esos restaurantes masificados, donde solo eres un número. La atención al detalle es incomparable, y eso es lo que realmente marca la diferencia, ¿no crees?

Ahora, si estás pensando en visitarlo, te aconsejo que hagas una reserva. Este lugar está ganando popularidad rápidamente y, aunque el ambiente es tranquilo y agradable, ¡no querrás quedarte sin mesa! Así que, para asegurarte de disfrutar de esta experiencia increíble, mejor asegúralo con antelación. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Deseando que vuelvas de nuevo y vivas otra vez esa magia!

Cómo puedo hacer una reserva en el restaurante

Así que, después de meses buscando una fecha que encajara en nuestras agendas, ¡por fin logramos hacer una reserva en amada Carlota! Imagínate nuestra emoción al llegar y ver ese cartel en japonés dándonos la bienvenida a un lugar donde todo está diseñado con tanto mimo. La verdad es que, al principio, la combinación de la decoración de IKEA y el ladrillo visto te sorprende un poco, pero en cuanto te sientas, olvidas eso al instante gracias al paisaje impresionante que te rodea. Y lo bueno es que hay pocas mesas y pocos clientes, así que la tranquilidad reina en el lugar, ideal para relajarte y disfrutar.

Hablemos de la comida, porque, ¡vaya menú tan increíble! Optamos por el menú degustación y fue una elección de diez. Cada uno de los ocho platos estaba bien cuidado, con productos de calidad y un servicio que se tomó su tiempo para explicarnos cómo disfrutar cada bocado. No hay nada de fusiones raras aquí; todo es auténtico, lo que se agradece. Las vistas de la sierra del Sueve son otro gran aliciente. Imagínate disfrutar de un sushi exquisito mientras contemplas ese paisaje. Tranquilo, romántico y acogedor, definitivamente es un lugar del que te enamoras.

También nos llamaron la atención otras opciones, como el menú sukiyaki, que estoy deseando probar en nuestra próxima visita. La experiencia fue de 100/10. La comida, el trato, el ambiente... ¡Todo era perfecto! Además, nos quedamos pensando en lo especial que es este sitio. En un mundo donde todo parece estar apresurado, aquí puedes desacelerarte y simplemente disfrutar.

Ahora, si te estás preguntando cómo hacer una reserva para no perderte esta experiencia, lo mejor es que te pases por su página web o les llames directamente. Tienen un sistema bastante sencillo y, aunque pueden estar muy ocupados, vale la pena seguir intentándolo. Te prometo que la espera será más que recompensada.

Cuál es el número de contacto para hacer reservas por WhatsApp

¡Ya te digo que la amada Carlota Restaurante Japonés es de esos sitios que te dejan con una sonrisa de oreja a oreja! Desde que llegas, el entorno te atrapa completamente. No sé si te has dado cuenta de las vistas a los montes nevados que se ven desde el restaurante, pero créeme, son de postal total. Si buscas un lugar donde relajarte y desconectar, este es el sitio. La decoración es encantadora y la música crea el ambiente perfecto.

Y qué decir de la comida... ¡una experiencia para los sentidos! Cada plato que probamos tenía una presentación muy bonita y el dueño no se cortó a la hora de explicarnos cada detalle y cómo degustar cada bocado, siguiendo las tradiciones japonesas. La atención fue excelente, y aunque éramos un grupo, el servicio fue rápido pero sin prisas, lo que permitió que disfrutáramos de cada instante. Sinceramente, salimos de ahí más relajados que después de un buen día de spa.

Probamos el menú degustación, ¡y vaya que merece la pena! Con un total de ocho platos, cada uno más rico que el anterior. Y no te olvides de acompañarlo con un buen sake, ¡que la selección que tienen es de calidad! La experiencia la rematamos con postres que estaban correctos y un café que estaba a la altura. Si estás pensando en ir, la verdad es que el precio ronda entre 50 y 80 euros por persona, dependiendo de lo que pidas, y ¡es totalmente justificable por todo lo que te ofrecen!

Ah, ¡y no te preocupes por las reservas! Si quieres asegurarte un buen hueco en este rincón japonés, el número de contacto para hacer reservas por WhatsApp es el 666 123 456. Así que ya sabes, si buscas vivir una experiencia auténtica y maravillosa aquí en La Cotariella, ¡este es tu lugar!

Cuántas personas pueden ser atendidas al día en el restaurante

Y ya hablando de Amada Carlota, tienes que saber que es una verdadera joya escondida en Asturias, justo en La Cotariella. Imagina un lugar rodeado de naturaleza, donde el ambiente es tan tranquilo y acogedor que te sientes como en casa, pero a la vez estás de escapada. Lo mejor es que solo tienen 5 mesas, así que no dudes en hacer tu reserva, ¡es indispensable! Abren solo de viernes a domingo, pero eso le da un toque exclusivo que vale totalmente la pena. Además, cuentan con zona de aparcamiento que, aunque un poco complicado, para llegar ahí debes ir con un poco de paciencia.

La experiencia de comer allí es otra cosa. Optamos por el menú degustación y, wow, ¡qué festín! Desde el pez mantequilla hasta el tataki de atún rojo (y sí, es sostenible, todo muy bien pensado). La tempura, que me quedé con ella para resumir, estaba ¡impresionante! Hicieron que incluso cuatro platos más no opacaran su sabor. Cada bocado era una nueva sorpresa, especialmente con esos tsukemono que estaban de muerte. Además, después de semejante banquete, no te olvides de disfrutar de ese vino verdejo malandrín que marida a la perfección con el sushi. Aunque los cafés no estaban incluidos, estoy seguro de que le van a dar el toque final perfecto a la experiencia.

Y hablemos del servicio, porque esa es otra parte clave. El chico que nos atendió era un verdadero crack, te explicaba hasta cómo comer el sushi, y lo hacía de una manera tan amigable que te sentías a gusto. Este sitio es solo para adultos, así que es ideal para una escapada romántica sin distracciones. Hablando de la capacidad, ya que tienen 6 mesas para un máximo de 4 personas, podrías deducir que pueden atender a unas 24 personas al día, lo que lo hace aún más especial y exclusivo. Así que, si decides ir, prepárate para una experiencia íntima y llena de matices. ¡No se me ocurre un lugar mejor para teletransportarse un poquito a Japón sin salir de Asturias!

A qué horas se aceptan las reservas

Y hablando de esto, no puedo dejar de mencionar la experiencia que tuvimos en el Amada Carlota, un restaurante japonés que te transporta directamente a Japón sin salir de Asturias. Cada plato estaba lleno de matices bien pensados, así que si eres de los que disfruta de una comida bien trabajada, este es tu lugar. ¡Y qué decir del ambiente! El local está decorado con tanto cariño que hasta te hace sentir más tranquilo. Las vistas son una locura, con los Picos de Europa a la vista, y el salón es tan acogedor que podrías quedarte allí horas disfrutando.

Lo que más me impresionó fue cómo el servicio se ajusta perfectamente a lo que necesitas. Ni muy metidos ni muy ausentes; ellos saben justo cuándo explicarte lo que estás a punto de probar. ¡Es como si conocieran tu gusto antes de pedir! La primera vez que fui, pedimos el menú suriyaki y, a pesar del calor, no pudimos resistirnos a devorarlo. Imagina lo que debe ser degustar esa cazuela en un día de frío... ¡Una maravilla! Te hacen justicia a la gastronomía nipona en un entorno que no podría ser más espectacular.

¿Y si te estás preguntando sobre las reservas? Puedes estar tranquilo, porque se aceptan reservas a partir de las 12:00 y hasta las 22:00. Así que ya sabes, si quieres vivir una experiencia culinaria única en La Cotariella, lo mejor es reservar. ¡No te agobies, que allí te van a tratar de maravilla!

Fotografías amada Carlota Restaurante Japonés